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Frutta & Verdura

Brownie al cioccolato e arancia, ricetta cioccolatosa facile!

Il brownie al cioccolato e profumo d’arancia è un dolce di origine americana, chiamato così per il suo colore scuro (brown=marrone). E’ una torta, tagliata in quadratoni, da inzuppare nel latte…ma anche da mangiare così, senza niente! A casa nostra è sparita, non ha fatto in tempo ad arrivare alla colazione successiva. La ricetta originale prevede […] Read more…

Sharlotka, una Torta di Mele al Cucchiaio senza Grassi

Torta di Mele e Amarene Sciroppate (o Visciole)

Cordon Bleu di melanzane, avete voglia di qualcosa di buono?

Parmigiana di Melanzane in bianco, Cremosa Bontà!

La Parmigiana di melanzane è un classico che non muore mai.. noi aspettiamo l’estate per poter godere delle melanzane dell’orto e preparare parmigiane a più non posso! Ma stavolta la tradizione ci perdonerà se l’abbiamo un po’ stravolta… preparandola in bianco, piena zeppa di formaggi cremosi e prosciutto! Parmigiana di melanzane in bianco Dosi per: […] Read more…

Lasagne pesto pomodorini e scamorza golose!!

Le lasagne pesto e pomodorini sono una vera golosità! Noi personalmente amiamo le lasagne al pesto, sono delicate piene di gusto e possono assumere mille diverse varianti! Questa volta abbiamo decisa di aggiungere i pomodorini e la scamorza…che dite, è arrivata l’ora di accendere il forno per questa golosità?! Lasagne pesto pomodorini e scamorza Dosi […] Read more…

Pizzette di melanzane con stracchino e salsiccia!!

Le pizzette di melanzane con stracchino e salsiccia sono un gustosissimo piatto che renderà piacevoli le vostre serate con amici! Avete presente i crostini toscani con stracchino e salsiccia?! Ecco questi sono una buona alternativa per gli amanti delle melanzane! Pizzette di melanzane con stracchino e salsiccia Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di […] Read more…

Pasta con verdure, un primo tutto estivo!!!

La pasta con verdure un primo piatto leggero ed estivo!! Melanzane, peperoni e zucchine…buone e ben condite!! Così anche i bimbi le apprezzeranno!! Noi l’abbiamo trasformata in nidi e voi come la cucinerete?! Pasta con verdure Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 30 minuti; Tempi di cottura finale 15 minuti; Ingredienti: 300 […] Read more…

Crostata alle Pesche e Cocco

Una profumata crostata alle pesche con un gusto in più, quello del cocco.. ma non solo… curiosi? Dall’Enciclopedia “Finalmente Dolci”, Torte e Crostate. Crostata alle Pesche e Cocco Ricetta per: 4 persone; Preparazione: 30 minuti; Cottura: 50 minuti; Difficoltà: media. Ingredienti: 300 g di burro; 500 g di farina; 200 g di zucchero; 4 tuorli; […] Read more…

Sfogliatine caprese e pesto, l’Italia a tavola!

Le sfogliatine caprese e pesto, sono delle golosissime sfogliatine di pasta sfoglia che contengono da sole sapori e colori dell’Italia: pomodoro, mozzarella e pesto! La loro golosità li rende sia un simpatico antipasto, ma anche degli sfizi da mangiare…che ne dite di prepararli e gustarli durante la partita dell’Italia di stasera?! Dal Libro: “Cuocere al […] Read more…

Crostata sbriciolata con le pesche, senza burro!

Sbriciolata alle pesche, una crostata senza latticini ne’ uova! Il tempo in questi giorni ci sta dando una tregua, approfittiamone per accendere il forno… questa crostata ne vale davvero la pena! Sbriciolata alle Pesche Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di preparazione: 1 ora; Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti: 150 g di farina […] Read more…

Risotto con Crema di Piselli e Formaggio

Patate ripiene filanti, la patata come non l’avete mai vista!

Le patate ripiene filanti sono (almeno per noi) un modo totalmente diverso di mangiare le patate! Dopo averle provate lesse, fritte, al forno (e chi più ne ha più ne metta), abbiamo deciso di prepararle in questo modo: saporite, filanti e gustose! Patate ripiene filanti Ingredienti per 3/4 persone; Difficoltà: media; Tempi di preparazione 45 […] Read more…

Frittata al forno morbidissima, con le verdure

Spaghetti Cacio e Pepe di Zucchine, strepitosi!

A Roma gli spaghetti cacio e pepe sono un vero Must! Un piatto povero e gustosissimo, non troppo facile da ottenere alla perfezione, ma assolutamente da provare! Noi oggi abbiamo arricchito gli spaghetti cacio e pepe con le zucchine a julienne, un binomio azzeccatissimo! Spaghetti Cacio e Pepe con Zucchine Ricetta per: 4 persone; Tempo […] Read more…

Torta arancia e Mandorle, senza burro ne’ latte!

Torta arancia e mandorle, la leggerezza descritta in quattro parole! Ci crederesti mai che una torta così morbida e gustosa è completamente senza latticini? Torta Arancia e Mandorle Ricetta per: 4 persone; Tempo di preparazione: 10 minuti; Tempo di cottura: 35 minuti; Difficoltà: facile; Ingredienti: 4 uova separate; 125 g di zucchero; Scorza finemente grattugiata […] Read more…

Quiche pomodorini pancetta e parmigiano!

La quiche pomodorini e parmigiano è una deliziosa quiche arricchita dalla pancetta e dal profumo di basilico, perfetta per le vostre cene estive con gli amici perchè da servire fredda!! Ricca di gustosi ingredienti, venite a scoprirla con noi?!? Dal libro “La Grande Pasticceria” , volume 13. Quiche pomodorini pancetta e parmigiano Ingredienti per 6 […] Read more…

Semifreddo alle Fragole e Farina di Mandorle

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