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Frutta & Verdura

Ciambellone morbidissimo ciocco-arancia, senza latticini

Questo ciambellone morbidissimo cioccolato e arancia è sofficissimo ed è fatto completamente senza latticini (nè burro nè latte)! Vi stupirete per quanto è morbido e vi lascerà tutti di sasso! I bambini lo adoreranno e il profumo d’arancia si spanderà per tutta la cucina! Noi facciamo spesso ricette con l’arancia perchè abbiamo l’albero che durante […] Read more…

Crostini speck e zucchine, antipasto veloce

I crostini speck e zucchine sono un antipasto veloce e gustoso che vi può salvare quando avete ospiti all’improvviso! Sono facilissimi da preparare e…velocissimi da far sparire! Un modo per far mangiare le verdure anche ai bimbi, non se ne accorgeranno… Crostini speck e zucchine, antipasto veloce Dosi per 3 persone; Difficoltà facile; Tempi di […] Read more…

Panettone Artigianale con Gocce di Cioccolata e Arancia

Questa è la ricetta dell’autentico panettone milanese, con l’unica differenza delle gocce di cioccolato invece dell’uvetta e i canditi solo d’arancia. Panettone Al Cioccolato e Arancia Dosi per: un panettone da 750 g; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: 14 ore; Tempo di cottura : 45 – 50 minuti; Ingredienti: 600 g di farina 00; 120 […] Read more…

Menù vegetariano per la Vigilia, dall’antipasto al dolce!

Oggi vi lasciamo il menù vegetariano per la Vigilia, un bellissimo PDF scaricabile gratuitamente dal nostro blog! Queste ricette stupiranno anche gli amanti della carne! Clicca qui per visionarlo–>Il menù vegetariano Oppure sulla foto 😀   Per il nostro menù della Vigilia a base di pesce, clicca qui    Ilaria&Chiara!!! Seguiteci su facebook e rimanete sempre […] Read more…

Scorze di Arance Candite ricoperte di Cioccolato

La Tradizione Natalizia vuole che si preparino le scorze di arance candite, e se le ricoprite di cioccolato fondente come abbiamo fatto noi, sono davvero la fine del mondo! ATTENZIONE: non si riesce a smettere di mangiarle! La ricetta è di Giallozafferano, il metodo veloce.  Scorze di Arance candite ricoperte di Cioccolato Ricetta per: 4 […] Read more…

Croccantini Cioccolato e Mandorle per la calza della Befana

Rotolo al Pistacchio con Gocce di Cioccolato

Il Rotolo al Pistacchio è una variante ancora più buona del classico rotolo alla nutella. Non immaginate quanto sia buono, poi arricchito con le gocce di cioccolato non ci si può rinunciare!   Rotolo al Pistacchio con gocce di cioccolato Dosi per: 4 persone; Tempo di preparazione: 60 minuti; Tempo di cottura: 6-7 minuti; Difficoltà: […] Read more…

Tortini Cioccoarancia con Ripieno alle Mandorle

I tortini cioccoarancia sono già buoni da soli, ve li immaginate con il ripieno alle mandorle cosa possono essere? Ricetta del libro “La Grande Pasticceria”, volume 7. Tortini Cioccoarancia con ripieno alle mandorle Ingredienti per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di Preparazione: 20 minuti; Tempo di Cottura: 20 minuti; Ingredienti: 125 g di burro; 100 […] Read more…

Ciambellone Cioccolato e Nocciole, facile e morbidissimo

Questo ciambellone cioccolato e nocciole non contiene derivati animali, è infatti indicatissimo per vegetariani e vegani. Ma è così buono che nemmeno gli onnivori riusciranno a dire di no! E’ una ricetta di Una V nel Piatto, che rifaremo e rifaremo spessissimo, provando anche a modificarlo aggiungendo altri ingredienti! Non ha controindicazioni, è leggero, alveolato, […] Read more…

Tortini Cioccolato e Arancia, Senza burro e Senza Farina.

I Tortini cioccolato e arancia, sono davvero morbidissimi. Sono dolci al cucchiaio, arricchiti dalle mandorle e resi particolari e light dall’assenza di farina e burro. Indicatissimi per gli intolleranti al lattosio ed al glutine, ma ottimi per tutti! Vi fidate? Ricetta presa da qui, una volta letta era impossibile non rifarla! Tortini Cioccolato e Arancia […] Read more…

Caprese Fritta, pomodoro e mozzarella d’inverno!

La caprese fritta è un modo ottimo di gustare la caprese anche d’inverno! Chi l’ha detto sia buona solo d’estate? Anche se avete voglia di pasti caldi potete comunque prepararla in questo modo… e fila, eccome se fila… Questa è una ricetta campana, adatta sia come antipasto, che come secondo piatto. Farà sicuramente impazzire i […] Read more…

Omelette al Formaggio e Zucchine… mamma se fila!

L’omelette al formaggio è un classico, una “frittata” piegata e farcita… ma la vera omelette ha delle caratteristiche tutte sue, vediamo come farla a regola d’arte? La nostra oltre al formaggio ha una julienne di zucchine che ci sta a meraviglia… Omelette al Formaggio con Zucchine Ricetta per: 2 persone; Difficoltà: bassa; Tempo di preparazione: […] Read more…

Biscotti al Cacao e Nocciole, con Liquore al Caffè

Biscotti al cacao particolarissimi, con l’aggiunta di nocciole e liquore al caffè poi sono davvero speciali! Se non vi piace il liquore al caffè potete mettere il Rum o quello che più vi piace! Tanto sono sempre buoni… Dal libro “Cioccolato & Co. Fondente e Biancolatte”. Biscotti al Cacao e Nocciole Ingredienti per: 20 biscotti; […] Read more…

Torta di Mele Ubriache, l’avete mai sentita?

Torta bicolore “graffiata” pistacchio e cioccolato, colazione golosa

La torta bicolore “graffiata” pistacchio e cioccolato, vi farà godere di colazioni da urlo!! Inzupparla nel latte esalta i suoi sapori e, soprattutto, i bambini ne resteranno “affascinati”. L’effetto graffiato gli farà chiedere “ma mamma, come hai fatto?!?”….volete scoprire come prepararla con noi? Torta bicolore pistacchio e cioccolato Dosi per uno stampo di 26 cm […] Read more…

Focaccia di Patate ripiena con Spinaci e Ricotta

Questa non è solo una focaccia di patate ripiena, è una focacciona enorme e morbidissima di patate ripiena con spinaci e ricotta. Fatela, e capirete di cosa parliamo… Dal Libro “La Patata”, Monografie del Gusto. Focaccia di Patate Ripiena di Spinaci e Ricotta Ricetta per: uno stampo a cerniera di 22 cm (5  -6 persone); […] Read more…

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