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Frutta & Verdura

Insalata fagioli e peperoni, ricetta estiva

insalata fagioli

L’insalata fagioli e peperoni è una ricetta estiva, buonissima se gustata fredda anche durante i vostri picnic. E’ una ricetta leggera e con pochissime calorie, nonchè vegetariana e vegana! Due ingredienti di facilissima reperibilità, perfetti insieme! Insalata fagioli e peperoni, ricetta estiva Difficoltà facile; Dosi per 4 persone; Tempi di preparazione 10 minuti; Tempi di […] Read more…

Tortino di Zucchine e Speck, un trionfo di sapori!

Orzotto ai funghi, ancora meglio del risotto!

Torta Salata Melanzane e Pomodoro, fresca ed estiva!

Torta salata vegetariana melanzane e patate

Torta salata vegetariana

La torta salata vegetariana con melanzane e patate, è perfetta da servire per queste feste, se avete parenti vegetariani e non sapete cosa preparare! Piacerà a tutti, vegetariani o no!! Torta salata vegetariana melanzane e patate Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 20 minuti; Tempi di cottura 40 minuti; Cosa ci occorre: […] Read more…

Come cucinare spinaci freschi in padella, ricetta facile

cucinare spinaci 2

Cucinare spinaci freschi in padella è davvero facilissimo! Bastano pochi accorgimenti per renderli un contorno gustoso e allo stesso tempo veloce da preparare! Come cucinare pinaci sfreschi in padella Dosi per 2 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 10 minuti; Tempi di cottura 15 minuti; Cosa ci occorre: tagliere con coltello; scolapasta; Padella; mestolo in […] Read more…

Vellutata patate e piselli con crostini

vellutata patate e

La vellutata patate e piselli è un gustosissimo piatto caldo, magnifico per le serate più fredde. Noi abbiamo arricchito il piatto con del guanciale croccante ma omettendolo si può preparare un perfetto piatto vegetariano. Curiosi? Vellutata patate e piselli con crostini Dosi per 2 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 10 minuti; Tempi di cottura […] Read more…

Polpette ricotta e spinaci, semplicità e gusto

polpette ricotta 2

Le polpette ricotta e spinaci, sono un secondo semplicissimo da preparare e gustosissimo. Un piatto vegetariano e che piacerà anche ai vostri bambini, con la sua forma bella tondeggiante. Pochi ingredienti per un secondo ricco….pronti a scoprirlo? Polpette ricotta e spinaci Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 20 minuti; Tempi di cottura […] Read more…

Verdure miste in padella, colori e fantasia!!

Come cucinare i funghi pioppini in padella

funghi chiodini 2

I funghi pioppiini in padella sono facilissimi e velocissimi da preparare. Questi funghi sono tipici della stagione autunnale. Un contorno perfetto, utilizzabile anche per condire paste, gnocchi, lasagne, carni e chi più ne ha più ne metta!! Volete scoprire come prepararli?Vediamo insieme come fare! N.B. : se trovate dei funghi (qualunque essi siano) prima di […] Read more…

Plumcake alla zucca e cioccolato, una fetta tira l’altra!

plumcake alla zucca

Il plumcake alla zucca e cioccolato è un dolce golosissimo, perfetto per la stagione autunnale!! Da preparare per Halloween ai vostri bimbi o  per voi come dolcissima coccola! La nostra amica Daniela ci ha regalato uno stampo per plumcake di silicone con la cerniera, davvero fantastico e non vedevamo l’ora di provarlo!  Pronti a scoprire […] Read more…

Crostata sbriciolata con Crema Pasticcera e Cioccolato

Crostata crema pasticcera e cioccolato

Questa crostata sbriciolata appare ruvida e grossolana, ma riserva una cremosa e golosa sorpresa. L’abbiamo trovata in una raccolta di ricette, dove viene chiamata “Torta di San Nicola”, e noi abbiamo aggiunto la variante cioccolatosa. Crostata Sbriciolata con Crema Pasticcera e Cioccolato Difficoltà: media; Ingredienti per: 6 persone; Tempo di preparazione: 40 minuti; Tempo di […] Read more…

Bruschette di melanzane con pomodorini e mozzarella!

bruschette di melanzane 2

Le bruschette di melanzane con pomodorini e mozzarella sono un modo diverso di gustare la bruschetta…invece di essere servita sul pane è servita sulla melanzana fritta! Noi amiamo fare questi tipi di bruschetta, sostituire il pane con le verdure (in modo più o meno leggero!)..ecco qui alcuni esempi: Patate con salsiccia e stracchino; melanzane con […] Read more…

Crostata con Frolla alle Mandorle e Albicocca

Crostatacon frolla alle mandorle

La frolla alle mandorle è ancora più buona della frolla normale! E l’accostamento con la marmellata alle albicocche è stato davvero azzeccato..volete provarla? Crostata con Frolla alle Mandorle Ingredienti per : 4 persone (stampo da 20 – 22 cm); Tempo di Preparazione: 45 minuti; Tempo di cottura: 40 minuti; Difficoltà: bassa. Cosa ci occorre: mattarello, […] Read more…

Pizzette di patate salsiccia e stracchino

pizzette di patate

Le pizzette di patate salsiccia e stracchino sono…tutto! Noi amiamo l’accostamento  stracchino e salsiccia e quando possiamo lo serviamo ai nostri ospiti in molti modi diversi. Oltre il classico con il pane lo abbiamo preparato con le melazane e ora abbiamo avuto l’ennesimo conferma con le patate! Avete voglia di scoprirlo?! Pizzette di patate salsiccia e stracchino […] Read more…

Patatine fritte alla Paprika, fatte in casa!

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Le patatine fritte alla paprika sono un golosissimo snack, finger food adatto alle vostre feste…ma anche quando avete voglia di qualcosa di sfizioso senza andare al supermercato! Sono facilissime da preparare e vi assicuriamo che spariranno subito dalle vostre tavole! E’ uno snack più sano delle patatine comprate… almeno sapete cosa c’è dentro!! Patatine fritte […] Read more…

Focaccine di patate mediterranee, divertiamoci con le verdure

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Le focaccine di patate mediterranee sono un simpatico finger food per i vostri aperitivi o come antipasto al posto delle tartine! Potete servirlo anche ai vostri ospiti vegetariani. Sono incredibilmente versatili: un pò come la pizza, una volta che avrete la base potrete condirle come più vi piacciono!! Da noi sono state spazzolate via in […] Read more…

Crocchette patate e mandorle, morbidezza e croccantezza!

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Le crocchette patate e mandorle sono un antipastino o un contorno davvero particolare: avete mai addentato una crocchetta e ricevuto una piacevole sorpresa croccante? Con queste crocchette l’avrete! Provatele con noi!! Ricetta presa e modificata dal libro “La patata” di Monografie del Gusto. Crocchette patate e mandorle Dosi per 10-12 crocchette; Difficoltà facile; Tempi di […] Read more…

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