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Fritti

Polpette patate funghi e salsiccia

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Le polpette patate funghi e salsiccia, sono un goloso finger food, perfetto da servire durante feste o durante le vostre cene con amici e parenti. Il loro profumo vi stregherà ancora prima della cottura! Ricette presa dal libro “Travolti da un’insolita polpetta”, che consigliamo a tutti gli amanti delle polpette, come noi! Polpette patate funghi […] Read more…

Polpette ricotta e spinaci, semplicità e gusto

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Le polpette ricotta e spinaci, sono un secondo semplicissimo da preparare e gustosissimo. Un piatto vegetariano e che piacerà anche ai vostri bambini, con la sua forma bella tondeggiante. Pochi ingredienti per un secondo ricco….pronti a scoprirlo? Polpette ricotta e spinaci Dosi per 4 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 20 minuti; Tempi di cottura […] Read more…

Bruschette di melanzane con pomodorini e mozzarella!

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Le bruschette di melanzane con pomodorini e mozzarella sono un modo diverso di gustare la bruschetta…invece di essere servita sul pane è servita sulla melanzana fritta! Noi amiamo fare questi tipi di bruschetta, sostituire il pane con le verdure (in modo più o meno leggero!)..ecco qui alcuni esempi: Patate con salsiccia e stracchino; melanzane con […] Read more…

Patatine fritte alla Paprika, fatte in casa!

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Le patatine fritte alla paprika sono un golosissimo snack, finger food adatto alle vostre feste…ma anche quando avete voglia di qualcosa di sfizioso senza andare al supermercato! Sono facilissime da preparare e vi assicuriamo che spariranno subito dalle vostre tavole! E’ uno snack più sano delle patatine comprate… almeno sapete cosa c’è dentro!! Patatine fritte […] Read more…

Crocchette patate e mandorle, morbidezza e croccantezza!

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Le crocchette patate e mandorle sono un antipastino o un contorno davvero particolare: avete mai addentato una crocchetta e ricevuto una piacevole sorpresa croccante? Con queste crocchette l’avrete! Provatele con noi!! Ricetta presa e modificata dal libro “La patata” di Monografie del Gusto. Crocchette patate e mandorle Dosi per 10-12 crocchette; Difficoltà facile; Tempi di […] Read more…

Frittelle di Carnevale all’arancia e cioccolato!

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Le frittelle di carnevale sono un golosissimo dolce perfette per questo periodo! Noi le abbiamo rese ancora più golose, con due ingredienti che amiamo: l’arancia e il cioccolato! Queste palline sono morbidissime…una tira l’altra! Perciò provate a mangiarle con moderazione! La ricetta l’abbiamo presa da qui, ma l’abbiamo modificata a seconda dei nostri gusti! Aprite […] Read more…

Frappe o chiacchiere semplici da fare, il dolce di Carnevale!

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Chiamatele frappe, chiamatele chiacchiere, chiamatele come volete! Sono le regine del Carnevale e noi le adoriamo! Nostra nonna le preparava sempre: sia semplici bianche che “spruzzate” di alchermes che le rendeva ancora più gustose! Questa non è purtroppo la ricetta della nostra nonnina (con l’abitudine di fare tutto ad occhio non ci dà mai dosi […] Read more…

Pizza Fritta ripiena di Salsiccia e Formaggio Spalmabile

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Alla pizza fritta non si può rinunciare mai! Noi stavolta l’abbiamo riempita di salsiccia e formaggio spalmabile alle erbe aromatiche. Non si può resistere a questa bontà. Pizza Fritta Ripiena di Salsiccia e Formaggio Spalmabile Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: 5-6 ore; Tempo di cottura: 10 minuti; Ingredienti: 250 g di […] Read more…

Caprese Fritta, pomodoro e mozzarella d’inverno!

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La caprese fritta è un modo ottimo di gustare la caprese anche d’inverno! Chi l’ha detto sia buona solo d’estate? Anche se avete voglia di pasti caldi potete comunque prepararla in questo modo… e fila, eccome se fila… Questa è una ricetta campana, adatta sia come antipasto, che come secondo piatto. Farà sicuramente impazzire i […] Read more…

Polpette Melanzane, Tonno e Patate… Che bontà!

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Le polpette melanzane, tonno e patate sono state un’esperimento davvero ben riuscito! Le polpette poi le mangiano tutti, anche i bambini… e così mangiano anche le verdure…no? Invece delle solite polpette di carne, provate queste… sono una garanzia! Polpette melanzane, tonno e patate Ricetta per: 10 polpette; Tempi di Preparazione: 1 ora; Tempi di cottura: […] Read more…

Cordon Bleu di melanzane, avete voglia di qualcosa di buono?

Sfizi fritti pistacchio e mortadella, facilissimi!

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Gli sfizi fritti pistacchio e mortadella, sono una semplicissima e gustosa ricetta perfetta da usare come antipastino sfizioso o come finger food per i vostri aperitivi! Il pistacchio conferisce quasi dolcezza allo sfizio e l’abbinamento con la mortadella poi…da rimanere a bocca aperta! Sfizi fritti pistacchio e mortadella Ingredienti per 6 persone; Difficoltà facile; Tempi di […] Read more…

Crocchette di Patate e Zucchine, antipasto perfetto!

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Le crocchette di patate e zucchine sono un antipasto di uova e patate, arricchito dalle zucchine tagliate in una julienne sottile. Sono un modo leggero di arricchire le crocchette di patate senza utilizzare il formaggio, ma che comunque se volete potete aggiungere. Crocchette di Patate e Zucchine Ricetta per: 4 persone; Tempo di Preparazione: 15 […] Read more…

Arancini Al Gorgonzola: ricicliamo il risotto?

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Quante volte resta del cibo in cucina e non sappiamo cosa farne? Questi arancini al gorgonzola sono nati per riciclare il risotto allo zafferano con i funghi che abbiamo preparato la settimana scorsa. Ciò non toglie che questa ricetta possa essere preparata anche con altri tipi di risotto eventualmente abbinando un formaggio meno saporito come […] Read more…

Frittatine di pasta…tradizione napoletana

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Le frittatine di pasta sono un fritto tipico napoletano…appeno lo abbiamo assaggiato “nella sua casa” abbiamo provato a riprodurlo!! E, dobbiamo dire, che ci siamo andate molto, mooooolto vicine!!     Frittatine di pasta Dosi per 15 frittatine circa; Difficoltà media; Tempo di preparazione 30 minuti+ un’ora di riposo; Tempo di cottura 15 minuti; Ingredienti: […] Read more…

Polpette con il pane: guarda come ti ricicliamo il pane…

Sfizi Fritti al Gorgonzola | Ricetta Finger Food

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Gli sfizi fritti al gorgonzola sono degli antipasti finger food davvero goduriosi… semplici da fare, non prevedono lievitazione quindi sono davvero velocissimi. Fatti e mangiati, belli caldi… il tutto in 20 minuti! Salvano aperitivi dell’ultimo minuto e sono idee per le classiche cene al buffet.   Sfizi Fritti al Gorgonzola Ricetta per: 5 – 6 […] Read more…

Acciughe fritte | Ricetta Facile di Pesce

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Le acciughe fritte sono un secondo piatto davvero semplice e povero. E’ adattissimo anche ad essere utilizzato come “finger food”, in occasione di un aperitivo all’italiana, servito in golosi cartocci… si “pescano” con le dita e si sgranocchiano! Che bontà… Acciughe fritte Ricetta per 4 persone; Difficoltà : bassa ; Preparazione: 30 minuti; Cottura: 5 minuti. […] Read more…

Mozzarella in carrozza! | Ricetta sfiziosa

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Buongiorno amici!! Eccoci oggi con una ricetta tradizionale sempre buona e mai fuori moda!! La mozzarella in carrozza! Noi personalmente l’amiamo: la mozzarella sciolta, l’impanatura…tutto!!   Ingredienti per 6 mozzarelle in carrozza (ricetta presa dal sito di GialloZafferano): 6 fette di pane in cassetta; 100 g di mozzarella; farina q.b; 2 uova; 60 g di […] Read more…

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