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Dolci e dessert

Tortini Cioccoarancia con Ripieno alle Mandorle

I tortini cioccoarancia sono già buoni da soli, ve li immaginate con il ripieno alle mandorle cosa possono essere? Ricetta del libro “La Grande Pasticceria”, volume 7. Tortini Cioccoarancia con ripieno alle mandorle Ingredienti per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di Preparazione: 20 minuti; Tempo di Cottura: 20 minuti; Ingredienti: 125 g di burro; 100 […] Read more…

Ciambellone Cioccolato e Nocciole, facile e morbidissimo

Questo ciambellone cioccolato e nocciole non contiene derivati animali, è infatti indicatissimo per vegetariani e vegani. Ma è così buono che nemmeno gli onnivori riusciranno a dire di no! E’ una ricetta di Una V nel Piatto, che rifaremo e rifaremo spessissimo, provando anche a modificarlo aggiungendo altri ingredienti! Non ha controindicazioni, è leggero, alveolato, […] Read more…

Tortini Cioccolato e Arancia, Senza burro e Senza Farina.

I Tortini cioccolato e arancia, sono davvero morbidissimi. Sono dolci al cucchiaio, arricchiti dalle mandorle e resi particolari e light dall’assenza di farina e burro. Indicatissimi per gli intolleranti al lattosio ed al glutine, ma ottimi per tutti! Vi fidate? Ricetta presa da qui, una volta letta era impossibile non rifarla! Tortini Cioccolato e Arancia […] Read more…

Delizia Cioccolato e Pere, con “frolla” alle mandorle

La Delizia Cioccolato e Pere è una crostata con una “frolla” alle mandorle senza uova, ripiena di pere e torta al cioccolato… fa venire l’acquolina in bocca solo a scriverlo! Se volete potete sostituire le mandorle nell’impasto con amaretti sbriciolati finemente, aggiungendo la scorza grattugiata di un’arancia non trattata. Creerete un piacevolissimo contrasto di sapori. […] Read more…

Biscotti al Cacao e Nocciole, con Liquore al Caffè

Biscotti al cacao particolarissimi, con l’aggiunta di nocciole e liquore al caffè poi sono davvero speciali! Se non vi piace il liquore al caffè potete mettere il Rum o quello che più vi piace! Tanto sono sempre buoni… Dal libro “Cioccolato & Co. Fondente e Biancolatte”. Biscotti al Cacao e Nocciole Ingredienti per: 20 biscotti; […] Read more…

Torta alla Nutella e Crema Pasticcera all’ Arancia

Questa torta alla nutella e crema pasticcera all’arancia è una ricetta di Montersino (la sua crema non era all’arancia, noi abbiamo dato un tocco in più). Beh, spariamo subito… volete sapere com’è fatta? Pasta Sfoglia al cacao, nutella, pan di spagna, nutella, crema pasticcera e di nuovo sfoglia al cacao… c’è da aggiungere altro? Fatelaaaaaaa… […] Read more…

Torta di Mele Ubriache, l’avete mai sentita?

Torta bicolore “graffiata” pistacchio e cioccolato, colazione golosa

La torta bicolore “graffiata” pistacchio e cioccolato, vi farà godere di colazioni da urlo!! Inzupparla nel latte esalta i suoi sapori e, soprattutto, i bambini ne resteranno “affascinati”. L’effetto graffiato gli farà chiedere “ma mamma, come hai fatto?!?”….volete scoprire come prepararla con noi? Torta bicolore pistacchio e cioccolato Dosi per uno stampo di 26 cm […] Read more…

Brownie al cioccolato e arancia, ricetta cioccolatosa facile!

Il brownie al cioccolato e profumo d’arancia è un dolce di origine americana, chiamato così per il suo colore scuro (brown=marrone). E’ una torta, tagliata in quadratoni, da inzuppare nel latte…ma anche da mangiare così, senza niente! A casa nostra è sparita, non ha fatto in tempo ad arrivare alla colazione successiva. La ricetta originale prevede […] Read more…

Sharlotka, una Torta di Mele al Cucchiaio senza Grassi

Torta di Mele e Amarene Sciroppate (o Visciole)

Crostata alle Pesche e Cocco

Una profumata crostata alle pesche con un gusto in più, quello del cocco.. ma non solo… curiosi? Dall’Enciclopedia “Finalmente Dolci”, Torte e Crostate. Crostata alle Pesche e Cocco Ricetta per: 4 persone; Preparazione: 30 minuti; Cottura: 50 minuti; Difficoltà: media. Ingredienti: 300 g di burro; 500 g di farina; 200 g di zucchero; 4 tuorli; […] Read more…

Crostata sbriciolata con le pesche, senza burro!

Sbriciolata alle pesche, una crostata senza latticini ne’ uova! Il tempo in questi giorni ci sta dando una tregua, approfittiamone per accendere il forno… questa crostata ne vale davvero la pena! Sbriciolata alle Pesche Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di preparazione: 1 ora; Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti: 150 g di farina […] Read more…

Fagottini al cioccolato, colazioni da urlo!

I fagottini al cioccolato sono dei piccoli e e deliziosi dolcetti che conquisteranno le vostre colazioni!! Potete riempirli con tutto ciò che vi piace: ogni tipo di cioccolato,ogni tipo di marmellata, nutella e tutto ciò che più vi piace!! Pronti a scoprirli con noi?!?! Dal Libro “La Grande Pasticceria”, Mondadori. Fagottini al cioccolato Ingredienti per […] Read more…

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