Gli arancini di riso (o arancine?) sono una cosa sensazionale!! Per questo la ricetta l’abbiamo presa da un libro di ricette siciliane, per non sbagliare, integrandola con il nostro fantastico sito GialloZafferano! In questo libro abbiamo scoperto (sarà vero?) che l’arancino sembra essere stato importato dagli Arabi, che mangiavano riso allo zafferano condito con erbe e carne. La panatura invece … Continua a leggere
Buoooooon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con le ricette che abbiamo preparto la settimana appena finita!! Questa settimana abbiamo cucinato essenzialmente antipasti e piatti unici…tutti di una bontà fenomenale!! La piadina della nonna….scopritela con noi!! I sofficini golosi con i funghi!!!! Amanti dei sofficini…fatevi sotto!!! Sono uguali a quelli che trovereste al supermercato!! Torta salata speck e brie!!! Il profumo … Continua a leggere
Buooooon pomeriggio amici!!! Eccoci oggi con la ricetta dei sofficini!!! Era da un pò che volevamo farli e così appena abbiamo visto questa ricetta abbiamo provato!!! Li abbiamo riempiti con sottiletta e funghi, ma venite a scoprirli con noi!! Ingredienti: 125 ml di latte; 115 g di burro; mezzo cucchiaino di burro; poco sale (meno di mezzo cucchiaino); 150 … Continua a leggere
Buon pomeriggio amici!!!Oggi vi proponiamo una ricetta fantastica per i supplì, che fanno parte dei nostri fritti preferiti, quelli che non possono mai mancare quando si va a cena fuori!!! Questi supplì sono perfetti anche per i sabato sera con gli amici…chissà che stasera non li prepariate con la nostra ricetta!!! Ingredienti per circa 20 supplì (la ricetta è quella … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!! Oggi una ricetta semplice, ma davvero davvero da leccarsi i baffi!!! I fiori di zucca ripieni e fritti sono un classico, solitamente con mozzarella ed alici…ma noi stavolta abbiamo voluto esagerare!!! Prima della ricetta vi informiamo che abbiamo caricato il PDF con le ricette del nostro contest!!! Potete scaricarlo qui quando volete, serve solo un click(NON cliccate su … Continua a leggere
Buon pomeriggiooooo!!! è arrivato finalmente il fine settimana….anche se il meteo non ci dà belle notizie!!!Come già vi anticipavamo ieri qui, ci è avanzato tanto ripieno delle melanzane….e cosa farci di più buono se non le crocchette?!?!?!?!? Sono venute strabuone, con questa particolarità della salsiccia all’interno….mmmmmmh, un grande classico con qualcosa in più! Ingredienti: 3 patate; 2 salsicce; pangrattato; aglio; … Continua a leggere
Buoooooonseraaaa!!!Mamma mia quanto è pesante il lunedì!!! Non vediamo l’ora che arrivi l’estate, o almeno le vacanze di Pasqua…a proposito…avete inziato a pensare a qualcosa??? noi ancora niente….a parte le solite pietanze tradizionale…e vabbè abbiamo ancora un pò di tempo!!! Iniziamo con la ricetta di stasera…queste splendide crocchette di patate!!! Ingredienti: 5 patate medie; 1 trancio di salmone; Sale Gemma … Continua a leggere
Buonasera!! Ormai vi sarete accorti com l’nduja compaia in tantissimi nostri piatti…ebbene si….noi l’amiamo <3 !! Non molto tempo fa nostra sorella è tornata dalla Calabria piena di ‘nduja (dentro e fuori)…e che compra nostra madre proprio quel giorno?! un libretto di ricette col riso!! Ed ecco come nascono questi splendidi arancini!! (scusate se non c’è la nostra “sigla” nelle … Continua a leggere
Simil…perchè non sono affatto gli ottimi arancini siciliani!! Ma l’idea è quella… queste ottime palline di riso fritte….mmmmmmh…. le abbiamo fatte noi per Capodanno e anche una mia amica dopo aver letto la ricetta non ha resistito!!! E non ne è rimasta affatto delusa… e la particolarità è che ogni volta che prepariamo il risotto,prima di farlo freddare per fare … Continua a leggere
