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Biscottini vaniglia, cioccolato e mandorle!!!!!

Buoooooooooon pomeriggio a tutti!!!!Come state???? Noi stressatissime…ve ne sarete resi conto…abbiamo 6000 cose da fare e riusciamo a ricavare per noi davvero poco tempo!!!Ma non appena possiamo qua passiamo da tutti a dare un saluto!!!!

Allora anche oggi vi proponiamo una ricettina “vecchia ma buona”…sono questi fantastici biscottini che trovammo qualche tempo fa in un libro (ora vatti a ricordare quale!!) Ma ricordiamo perfettamente il loro sapore….delicato e gustoso, uno tira l’altro!!!!! Ecco a voi i biscottini vaniglia, cioccolato e mandorle!!!

Ingredienti:

  • 200 g di farina dolci e sfoglie Molini Rosignoli;
  • 100 g di zucchero;
  • 100 g di burro;
  • 2 tuorli;
  • 30 g di mandorle a scaglie
  • 1 cucchiaino di lievito;
  • vanillina;
  • sale.;
  • Cioccolato;
  • Filetti di manorle.

Disponete a fontana la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale, la vanillina.

Distribuite sui bordi le mandorle e il burro ammorbidito al  centro. Lavorate il tutto fra le mani ottenendo un briciolame grossolano. Incorporate i due tuorli e formate una palla (noi abbiamo aggiunto anche pochissimo albume perchè non riuscivamo a comporre una palla compatta).

Avvolgete nella pellicola e inserite in frigo per circa 15 minuti. Intanto accendete il forno a 190°. Prendete l’impasto e stendetelo con uno spessore di ca. mezzo centimetro fra due fogli di pellicola. Tagliatene i cuoricini, mettete su una teglia coperta con carta da forno e mettete in forno per 15 minuti.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, inzuppandovi una metà di ogni biscotto. Mettete delle mandorle a filetti su la parte cioccolatosa e lasciate solidificare, anche se sarà difficile non mangiarli così!!!

Ilaria&Chiara!!!!!

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13 Comments on Biscottini vaniglia, cioccolato e mandorle!!!!!

  1. Tiziana E.
    31 maggio 2012 at 5:37 pm (7 anni ago)

    mmmm si sente un profumino… belli e sicuramente buoni!!!
    😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      31 maggio 2012 at 5:51 pm (7 anni ago)

      @Tiziana…grazie cara!!!BAci!!!

      Rispondi
  2. La banda delle forchette
    31 maggio 2012 at 10:05 pm (7 anni ago)

    Ecco! Vengo a prendere qualche delizioso biscottino! Mica li avete finiti? Mmmmmhhhhh devono essere buonissimi! Un bacioneeee

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      1 giugno 2012 at 8:33 am (7 anni ago)

      @Cristina…vieni vieni tesorooo!!!BAcioni!!!

      Rispondi
  3. Zenzero Blu
    1 giugno 2012 at 6:55 am (7 anni ago)

    Buonissimi questi biscottini!!! bravissime!!! buona giornata!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      1 giugno 2012 at 8:32 am (7 anni ago)

      @Zenzero….grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!! 😀 Buona giornata!!

      Rispondi
  4. Giovanni, Peccato di Gola
    1 giugno 2012 at 4:46 pm (7 anni ago)

    *___* questi biscotti super golosi *__* ma che buoni!!!! ragazze non vi lamentate, avete 6000 cose da fare, ma siete in due 😀 ha ha ah ah ha ha ah un bacione buon fine settimana :-*

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      1 giugno 2012 at 5:40 pm (7 anni ago)

      @Giovanni…ahahaha ma sono 6000 a testa, questo è il problema!!BAci!!

      Rispondi
  5. Ale
    5 giugno 2012 at 11:49 am (7 anni ago)

    Che belliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiii!!! Qualcuno per me??? 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      5 giugno 2012 at 11:58 am (7 anni ago)

      @Ale….tesoro certoooooo!!!Prendi!!!Baci!!!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      10 settembre 2012 at 2:03 pm (7 anni ago)

      @Ilaria…. che bello…:) ci riempie davvero di felicità sapere che qualcuno apprezza quello che facciamo! Sei davvero bravissima cmq, sono bellissimi questi cupcakes!!! 🙂 grazieeee a te!!!

      Rispondi

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