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… Biscottini Canestrelli…

Buonaera a tutti!! anche questa sera l’articolo arriva tardi, ma purtroppo abbiamo avuto una giornata piena!! Ebbene, eccola qui! Oggi  abbiamo fatto i canestrelli, non potete immaginare che profumino sprigionavano già mentre erano in forno!! E quanto sono buoni!!! 😛 Li consigliamo a tutti voi se avete bisogno di un pòò di dolcezza o di qualche coccola in più, sono quasi meglio della cioccolata!!

Ingredienti (per ca. 15 pezzi):

  • 100 g di farina antigrumi Molino Chiavazza ;
  • 25 g di fecola di patate;
  • 75 g burro;
  • un tuorlo;
  • 45 g di zucchero a velo,
  • una bustina di vanillina;
  • sale;
  • zucchero a velo per decorare.
Mischiate insieme la farina, la fecola, lo zucchero, la vanillina e il sale. Unite il burro e il tuorlo e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Fate una palla e mettetela in frigo per 15 minuti almeno.  Stendete la pasta, tenendola alta mezzo cm. Tagliate biscotti di forma tonda smerlata e poi fate un buchino al centro.
Mette in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti ca.
Estraete dal forno e polverate con lo zucchero a velo e ….
…immergeteli nel latte o nel tè!!
Ilaria&Chiara<3
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Il consiglio musicale del giorno è  Michael Bublè- Let it Snow

9 Comments on … Biscottini Canestrelli…

  1. marisa
    17 dicembre 2011 at 8:29 pm (9 anni ago)

    Mi stavo preoccupando….non vedendo nessuna ricetta pubblicata!
    Bravissime un bacione alla vostra mamma da parte mia!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 dicembre 2011 at 9:38 pm (9 anni ago)

      Non temere, arrivano sempre le nostre ricette presto o tardi!! 😀

      Rispondi
  2. Le Ricette di Tina
    17 dicembre 2011 at 9:35 pm (9 anni ago)

    Ciaoo care!quanto mi piacciono questi biscottini..buoni!!hanno un sapore unico!li proverò volentieri 😀 buona domenica un bacione

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      17 dicembre 2011 at 9:36 pm (9 anni ago)

      Grazie mille Tina, anche a te e ai tuoi cuccioli!! :*

      Rispondi
  3. giulia
    18 dicembre 2011 at 11:43 am (9 anni ago)

    oh mamma quanto adoroooo questi biscotti1!!!!!! provo a rifarli subito che sicuramente saranno una delizia!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      18 dicembre 2011 at 11:53 am (9 anni ago)

      Prova e facci sapere, cara!!!! 😀

      Rispondi
  4. *Caro*
    18 dicembre 2011 at 10:41 pm (9 anni ago)

    buonissimi i canestrelli!! fatti in casa lo sono ancora di più!! 😉 a presto 😉

    Rispondi
  5. Ale
    22 dicembre 2011 at 12:47 pm (9 anni ago)

    Buonissimi i canestrelli!!

    Rispondi

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