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Biscotti natalizi….festeggiamo con gusto!!! | Ricetta dolce per Natale

Buon pomeriggio amici!!!! Ieri siamo proprio entrate in clima natalizio preparando questi biscottini semplici…ma buoni e d’effetto!!! Un’idea semplice e carina, che vi farà passare piacevolmente del tempo con i vostri bimbi, con i vostri amici o con i vostri cari!!!

Ingredienti:

  • 150 g di farina 00;
  • 100 g di burro morbido;
  • 55 g di zucchero;
  • 10 g di fecola;
  • 30 g di albume;
  • cioccolato fondente;
  • scorzette d’aranciaa Toschi.

Presentati nello splendido piatto IVV.
Mischiate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungete l’albume e amalgamate. Infine aggiungete la farina e la fecola setacciata. Mischiate bene.
 Ed ecco come fare i pasticcini… inserite l’impasto nella sparabiscotti e posatela DIRETTAMENTE (senza imburrare, ne’ infarinare, ne’ foderare) sulla teglia. Tendendola sempre appoggiata sparate l’impasto (noi facciamo due spari) ed alzate la sparabiscotti. Proprio la pressione del tenerla attaccata alla teglia da la forma al biscotto, altrimenti vengono dei vermicelli alti ed informi. Noi abbiamo usato questi stampi ad alberello, che ne dite?!!
Infornate a 180° per 15-20 minuti. Quando saranno cotti toglieteli dalla teglia così che non continuino la cottura sulla placc
a calda. Fate raffreddare!
Preparate su di un piatto le vostre scorzette d’arancia.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Quando i biscotti saranno freddi immergeteli nel cioccolato e decorateli con l’arancia. Fate seccare il cioccolato
Servite!!!

 Ilaria&Chiara!!!

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