Buongiorno!!!! Oggi niente ricette…o meglio niente ricette postate, perchè noi abbiamo tanto da cucinare!!! Auguriamo a tutti voi un anno meraviglioso, ricco di gioie, sorrisi e giornate “Sì”!!! Grazie a chi ci sta accompagnando nella nostra avventura GialloZafferano, a chi sta intrecciando le proprie vite con le nostre…Grazie di tutto, siete fantastici!!! Menù di Capodanno a casa delle cuoche per … Continua a leggere
Ma comeeeeeee??? Un’impepata di cozze con i peperoni???Eh già… una ricetta trovata su una rivista un sacco di tempo fa, e da quel giorno non abbiamo più smesso di farla…:)… ecco un’altra pietanza che abbiamo preparato alla Vigilia e che vi proponiamo prima di ricominciare a cucinare domani per il cenone di Capodanno!!! Ingredienti: 1 kg di cozze; 2 grossi … Continua a leggere
Si sa, il giorno della Vigilia non si mangia la carne, così ci buttiamo su verdura e pesce!! La frittura mista è buonissima e rispetta in piena questa regola (o tradizione). Forse al giorno d’oggi non viene molto seguita: facendo la spesa il giorno della Vigilia ci siamo accorte che c’era tantissima gente in fila per acquistare salumi! Gli ingredienti … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!! Proseguendo nella presentazione del nostro menù della Vigilia oggi vi proponiamo le seppie con piselli!! Ma prima volevamo farvi vedere la nostra tavola!!! Speriamo che vi piaccia e soprattutto speriamo che non ci siano errori nel modo di essere apparecchiata!! Iniziamo!!! Ingredienti: 1 kg di seppie; 300 g di piselli freschi; 3 cucchiai … Continua a leggere
…La fine non solo nel senso che ce li siamo finiti, ma anche per la presentazione finale!!! Già vi abbiamo raccontato la storia della tradizione dei cappelletti: li prepariamo tutti gli anni per le festività natalizie e sono preparati con tanto amore da noi e da nostra nonna!! Che dire, anche stavolta sono venuti buonissimi e ne abbiamo mangiati davvero … Continua a leggere
Buongiorno a tutti!!!!! Allora come sono passati questi tre giorni??? Siete stati bene con le vostre famiglie e quanto avete mangiato?? Noi rotoliamo da una parte e l’altra di casa e già pensiamo a cosa cucinare a Capodanno!!! Che dire, in questi giorni abbiamo mangiato e siamo state in famiglia. Sarà che invecchiano e noi due siamo le più piccole, … Continua a leggere
Buonasera a tutti!!! Come state? Siete pronti per i prossimi 3 giorni di abbuffate e di “cucina e pulisci”?!? Noi siamo davvero cariche e abbiamo già preparato il “piano di battaglia” per domani! La Vigilia, infatti, si passa rigorosamente da noi che ogni anno ci impegnamo a preparare una cena da paura! Nel nostro piano avevamo previsto di preparare il … Continua a leggere
Un classico della cucina romana… i preferiti di nostra mamma!!! A me (Ilaria) ricordano tanto le notti dopo lo stadio, quando io e mia mamma ci concediamo di andare a vedere la nostra amata Lazio e di ritorno ci fermiamo in quelle cornetterie notturne….mmmmh.. cosa c’è di più appagante di un maritozzo dopo una sconfitta (per fortuna ci succede di … Continua a leggere
Buonasera a tutti!! Oggi abbiamo deciso di utlizzare il Choco Tort della ditta Guerra!! Siamo rimaste soddisfatte del Tutto Cake e così abbiamo deciso di provare anche questo prodotto e non siamo rimaste deluse! La torta era infatti buonissima!! Morbida al punto giusto e con le scorzette d’arancia ancor più buona!! L’abbiamo preparata anche per augurare un dolce ritorno a casa … Continua a leggere
Buonasera a tutti!!Stasera abbiamo preparato un classico. Con le patate non si sbaglia mai e accostandole con le salsicce non c’è rischi di sbagliare! Abbiamo approfittato per utilizzare i vini aromatizzati della ditta Vinchef con la quale abbiamo appena avviato una collaborazione e grazie a quali lo sformato ha sunto un sapore particolarissimo e buonissimo!! Ingredienti: patate; salsiccia; Vinchef; Parmigiano; … Continua a leggere
Buon pomeriggio!!Le polpette sono il cibo amato da adulti e bambini. Piccole, gustose, si possono preparare in mille modi diversi e in pochissimo tempo. Noi le facciamo spessissimo!! Le adoriamo e le prepariamo anche per le feste!! Questa è la ricetta di mamma che, dopo anni di esperienza, è bravissima e conosce tutti i trucchi per farle venire buonissime! Ingredienti: … Continua a leggere
Buonasera!! Rivendicando le origini romangnole, stasera abbiamo preparato i cappelletti!!! Sono una tradizione per noi, li facciamo tutti gli anni e li mangiamo il giorno di Natale, a Santo Stefano e il primo dell’anno… Non è primo gennaio senza di loro, sono di buon augurio e fanno inziare l’anno con un enorme sorriso! Nostra nonna materna è romagnola ed è … Continua a leggere
