E le focaccine alle olive???Ok ok…la smetto…questa è l’ultima giuro..:) Lo so posto solo prodotti di panificazione… Sono monotona e pallosa…MA SI CHIAMA O NO PANE QUOTIDIANO???? ED IO UNO AL GIORNO NE FACCIO..:) Ieri sera la mia attenzione si è fermata in questo bellissimo sito…La Cucina di Marble! Ho segnato troppissime ottime ricette…questa è una di quelle! Ingredienti: 500 … Continua a leggere
Anche il pane integrale??…E sennò che mania della panificazione sarebbe? Considerato la mia dieta ferrea riniziata (dopo aver perso 3,5 kg e poi ripresi si ricomincia…beh Natale è Natale…:D) almeno due volte alla settimana mi faccio il mio pane integrale… e lo sto provando in ogni modo…ma questo ragazzi…è magnifico…!!!! Devo dire che la macchina del pane non tradisce, col … Continua a leggere
Pizzette e focaccine…..Ebbene si è iniziata la mania della panificazione! Mentre aspetto la mia pasta acida (santa pazienza…) che sta procedendo per il meglio, mi dedico ancora alla panificazione con il lievito di birra… L’altra sera mi è venuta voglia di fare delle pizzette! E come non provare la ricetta delle famigerate sorelle simili? Non le ho assaggiate, ma sono … Continua a leggere
Ebbene si anche io ho ceduto alla tentazione di fare il lievito madre!!! Vista la mia enorme passione per il pane fatto in casa (io camperei solo di pane e pizza..che posso farci….) mi sono trovata troppo spesso a vedere splendide ricette ed a non poterle realizzare perchè erano fatte con il lievito madre…e alla fine mi sono detta…perchè non … Continua a leggere
Era da tempo che volevo fare la baguette, ma non trovavo la ricetta giusta… Finchè eccolo qui, l’ultimo di una lunga serie… eh già oramai in casa mia ci sono più ricettari che altro!!! Comprato in Sardegna, come fedele compagno del viaggio di ritorno in aereo…che come tutti i ritorni (i miei specialmente) sono sempre un pò brutti! E come … Continua a leggere
Nel mio giardino c’è uno splendido e produttivissimo arancio…ne fa così tante che non si riescono a mangiare tutte… ma chi ha tempo di fare una marmellata di arance? Tutte quelle ore a girare, a tenerla sotto controllo… NON SI PUO! Allora ho comprato la mitica fruttapec (3:1, cioè 3 parti di frutta e una di zucchero… così fa ingrassare … Continua a leggere
Aderisco anch’io ad una splendida iniziativa…. la Compagnia dei blogger è l’iniziativa lanciata dall’utilissimo sito “La compagnia del Cavatappi“. Un sito dove si possono trovare moltissime bontà enogastronimiche provenienti da tutta Italia! Personalmente molti di questi prodotti non li conoscevo proprio… e li ho scoperti con molto piacere! Sono astemia, ma la sezione vini mi ha incuriosito. Ce ne sono … Continua a leggere
Eccccolaaaa…ce l’ho fatta anch’io…ho fatto una torta con MMF! Occasione…oggi! Il compleanno di Alice, amica di mia sorellina…AUGURIIIII! Ci dovevo provare, ci dovevo riuscire… Non è minimamente all’altezza delle vostre torte con MMF che vedo in giro…ma ne sono così fiera…Soprattutto perchè l’ho completamente inventata! La ricetta dell’MMF è la solita, che si trova in giro… Per il Pan di … Continua a leggere
Si chiamano in moltissimi modi, zeppole, krapfen…ma per me resteranno sempre le bombe e ciambelle..quelle che quando ero piccola portavo a scuola per la merenda…buonissime!!! E per la prima volta le ho fatte anch’io..con un risultato strepitoso!!!! Non scherzo…fatte circa alle 18.30, sono le 19.51 e sono…FINITE!!!!!! E l’enorme soddisfazione è per mia sorellina…mi ha detto…”Queste bombe e ciambelle sono … Continua a leggere
