Questa ricetta della focaccia ragusana è stata presa dal mio ricettario regionale siciliano…ma ho apportato una modifica…la ricetta originale prevede l’utilizzo del finocchietto..io ho messo il rosmarino che adoro!E’ una torta salata di cipolle e patate…per il momento è ancora cruda, stasera vi posto le foto da cotta! INGREDIENTI: Per la pasta: 350 gr di farina 25 gr di lievito … Continua a leggere
Ecccccomiiiiiii!Scusatemi davvero per la lunga assenza, ma sono sotto esami all’università e proprio non riesco a avere un attimo di tempo neanche per cucinare…sigh… Ma vi leggo tutti con piacere, sempre, ogni giorno…e vi ringrazio molto…mi regalate sempre un sorriso… Per questo stamattina ho deciso di farvi un pò di regalini…Per primi questi croiassant appena sfornati!!!Sono al cioccolato, su su … Continua a leggere
Ieri mia mamma ha comprato un preparato surgelato in cui c’erano speck,pomodorini e funghi misti.L’idea era di condirci la pasta, ma poi perchè no, ho pensato, facciamoci una bella torta salata!!!Allora ho fatto una velocissima pasta briseè con:250 gr di farina100 gr di burro1/2 cucchiaino di saleacqua fredda q.b.Ho impastato e lasciato riposare per 20 minuti in frigorifero.Nel frattempo ho … Continua a leggere
Eccola qui la mia intervista su blog di cucina!!!!Vi invito a darci un’occhiatina perchè c’è davvero molto di me!!!!Mi scuso con tutti coloro che non ho ancora ringraziato per bene per i tanti premi ricevuti…!!!Lo farò stasera…e li regalerò a mia volta!!!Scusate ma non ho avuto ancora tempo…Un abbraccio…scappo all’Uni che è tardi!”!!!!!! Eccomi qui…ma grazie per i molti commenti … Continua a leggere
Voi Direte…e adesso posti le ricette della cena della vigilia? Ebbene si,visto che prima non ho avuto la possibilità… Devo dire che di foto ce ne sono ben poche, stavo troppo male…ma qualcosina riesco a farvi vedere! Allora Inizio scrivendo il Menù,poi vi lascio qualche ricettina: ANTIPASTI: Tartine varie Panettone Gastronomico Quiche Salmone e Porri Impepata Di cozze PRIMO: Strozzapreti … Continua a leggere
Buongiorno a tutti e BUONA BEFANA!!!!! I prossimi giorni mi sono impegnata a mostrarvi qualche piatto che, seppur febbricitante, sono riuscita a preparare nei giorni di Natale… Oggi intanto vi mostro quello che proprio in questo momento è stato terminato…pronto da essere portato a casa di mia zia per festeggiare questa befana! Che ahimè…è la festa più triste… da domani … Continua a leggere
…Eccomi qui… dopo un tempo lunghissimo sono tornata!!!! Per prima cosa mi scuso con tutti per non aver risposto agli auguri… E colgo questa occasione per augurare a tutti un buonissimo 2009!!!! Il motivo della mia prolungata assenza è stata…la febbre!!!! Ho passato il 24,25 e 26 con 38 di febbre…. morta sul letto!!!! Ho fatto appena in tempo a … Continua a leggere
