Frittata di zucca
Oggi ho pensato di preparare una frittata originale ed insolita, utilizzando della zucca mantovana e del porro. Che dire? Assolutamente... Continua »
Mese: gennaio 2015
Baby maialini salati
Per stupire e divertire i nostri bambini, ecco delle simpatiche focaccine maialino senza lievito! La preparazione è dunque molto veloce... Continua »
Crackers al radicchio con esubero di pasta madre
Ecco cosa ho preparato con l’esubero del mio rinfresco settimanale di pasta madre…i crackers…ovviamente con il radicchio! Siamo a Treviso!!!... Continua »
Addormentasuocere
Ma cosa saranno mai queste addormentasuocere? Secondo me, tutti le avete mangiate almeno una volta nella vita, senza sapere che... Continua »
Polpette alla mortadella
Le polpette piacciono a tutti…la mortadella pure! Perché non unire le due cose e preparare delle stuzzicanti polpette ripiene di... Continua »
Tomahawk scozzese
Per gli amanti della carne, oggi, vi presento un taglio di carne particolarissimo…il tomahawk di bovino scozzese. Curiosa per natura e propensa... Continua »
Pizzette senza lievitazione
Quando il tempo a disposizione è poco… quando gli ospiti si materializzano all’improvviso…quando urge una ricetta sfiziosa ma veloce per... Continua »
Grissini all’olio con esubero di pasta madre
Ho scoperto la pasta madre da poco…e, sarò sincera, non è stato amore a prima vista! Dirò di più…sono stata... Continua »
Torta della nonna
La torta della nonna…un classico senza tempo della pasticceria italiana! Sì, ma di quale nonna? Se state immaginando una dolce... Continua »
Fusilli prosciutto e spremuta di agrumi
Una pasta veloce, semplice, gustosa e molto profumata!!! Un gradevolissimo sentore di agrumi si sprigionerà ad ogni forchettata, accostandosi perfettamente... Continua »