Ingredienti per 20 cioccolatini:
80 ml di panna vegetale zuccherata
300 gr di cioccolato fondente senza ingredienti animali
1 peperoncino
Tritate il cioccolato a coltello lasciandolo a schegge grosse. Scaldate la panna con il peperoncino senza farla bollire. Se la panna non e’ dolcificata aggiungete qualche cucchiaino di zucchero di canna a piacere. Lasciate in infusione il peperoncino. Togliete il peperoncino e mettete nella panna il cioccolato. Fate sciogliere per bene e poi versate il composto in stampini a cuore. Fate rapprendere i cioccolatini 3 ore nel frigo. Toglieteli dalle formine.
