Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente al 70% bio senza latte
200 gr di nocciole tostate bio
30 gr di zucchero di canna grezzo bio
due cucchiai di latte di soia o riso bio
Tritate nocciole (100 gr) e lo zucchero in un robot. Lasciate indietro 30 gr di nocciole che triterete leggermente. Mettere il tutto in un pentolino col cioccolato (150 gr) e il latte vegetale e poi una volta sciolti aggiungete anche le nocciole tritate grossolanamente. Lasciate raffreddare per due minuti scarsi e create delle palline. In cima ad ognuna mettete una nocciola intera. Immergete i cioccolatini nel cioccolato sciolto rimasto a bagnomaria e lasciate raffreddare in frigo per 1 ora.
