Gli involtini di pollo con zucchine, formaggio cremoso e pancetta di maiale è un secondo piatto gustoso, ricco e facile da preparare. Passiamo alla ricetta….
Ecco gli ingredienti:10 fettine di filetto di pollo, 1 zucchina media, 250 gr di formaggio cremoso, 10 fettine di pancetta di maiale tagliata sottile, burro q.b. e sale.
Mettiamo le fettine di pollo su un tagliere e appiattiamole con un batticarne. Iniziamo a farcire le nostre fettine con un po di zucchina tagliata a julienne, e un po di formaggio cremoso. Aggiungiamo un pizzico di sale, e avvolgiamo le fettine di pollo, formando degli involtini che andremo a chiudere con una fettina di pancetta di maiale. Per tenere ben chiusi i nostri involtini, possiamo utilizzare dei stuzzicadenti.
Passiamo una pirofila con del burro e posizioniamo i nostri involtini. Inforniamo a 180° per 25 minuti. Gli involtini sono pronti . Buon appetito e alla prossima ricetta…
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