Una morbidezza unica la TORTA ALLO YOGURT E PANNA MONTANTA, un dolce goloso ottimo da gustare a colazione accompagnato da un bella spremuta di arancia o per la merenda, vicino magari ad un frutto fresco di stagione. Facilissima da fare, il segreto della morbidezza di questa torta non è dato soltanto dalla presenza dello yogurt, ma dall’aggiunta della panna montata nell’impasto, che la rende non solo sofficissima, ma anche alta. Fate la torta allo yogurt e panna montata per la merenda di oggi, potete poi farcirla con marmellata, crema, io ho solo messo sopra dello zucchero a velo, sarà che è troppo buona anche così, nella sua semplicità.
TORTA ALLO YOGURT E PANNA MONTATA soffice e golosa
Ingredienti
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3 Uova
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160 g Zucchero
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70 ml Olio di semi di girasole
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125 ml Yogurt
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200 ml Panna
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270 g Farina 00
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Per prima cosa montiamo la panna e la mettiamo in frigo fino al suo utilizzo.
Mettiamo uova e zucchero in una ciotola, montiamo con le fruste fino ad avere un composto gonfio.
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Aggiungiamo a questo l’olio di semi e lo yogurt, girando per bene con un cucchiaio di legno.
Ora versiamo la farina setacciata con il lievito, la incorporiamo sempre aiutandoci con un cucchiaio.
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Per ultima aggiungiamo la panna montata, facendo attenzione a non smontarla, quindi facciamo questo procedimento con un cucchiaio e con movimenti leggeri dall’alto verso il baso.
Imburriamo ed infariniamo lo stampo al suo interno, versiamo l’impasto ed inforniamo in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (i tempi di cottura possono variare un poco da forno a forno).
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Per ultima aggiungiamo la panna montata, facendo attenzione a non smontarla, quindi facciamo questo procedimento con un cucchiaio e con movimenti leggeri dall’alto verso il baso.
Imburriamo ed infariniamo lo stampo al suo interno, versiamo l’impasto ed inforniamo in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (i tempi di cottura possono variare un poco da forno a forno).
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Una volta cotta la facciamo freddare, la leviamo dal suo stampo, la copriamo con un poco di zucchero a velo e la nostra torta soffice allo yogurt e panna è pronta per essere gustata, sentirete che morbidezza, si scioglie in bocca.
… i consigli di Vane
Una volta fatta la torta allo yogurt e panna montata si mantiene soffice per più giorni, basterà coprirla con pellicola alimentare. Possiamo aggiungere gocce di cioccolato nell’impasto.
ciao volevo chiedere se lo yogurt va bene anche quello bianco magro .grazie
per la ricetta torta yogurte panna montata.
Ciao, si va benissimo
Semplicemente deliziosa e morbidissima!!!
veramente morbidissima e buonissima,,,,io ci ho messo pure le gocce di cioccolata,,,hanno dato quel tocco in più,,,,
bravissima complimenti
Ciao, felice che ti sia piaciuta, grazie per averla provata.