Torta pandoro tiramisù dolce Natale Capodanno

Da oggi si entra definitivamente nel periodo natalizio, non potevo quindi non darvi la ricetta per un dolce goloso per Natale ma facilissimo da fare, TORTA PANDORO TIRAMISÙ’ DOLCE NATALE CAPODANNO. Una torta di Natale che si prepara davvero in pochissimo tempo, una torta senza cottura, fatta la crema si deve solo comporre il dolce, di cui la base già pronta perché del pandoro. Una golosa crema al mascarpone, una leggera bagna di latte caffè e marsala e gocce di cioccolato per rendere il tutto ancora più buono. Una torta bellissima da portare a tavola, carinissima anche per fare da centrotavola. Ora seguitemi che vediamo insieme come la ricetta per la TORTA PANDORO TIRAMISÙ’ DOLCE NATALE CAPODANNO.

TORTA PANDORO TIRAMISÙ DOLCE NATALE CAPODANNO

Ingredienti:

1 pandoro

400 gr di mascarpone

100 gr di zucchero

4 uova freschissime

1 tazzina di caffè

1 tazzina di latte

2 cucchiai di marsala all’uovo

cacao amaro q.b.

zucchero a velo q.b.

3 cucchiai di gocce di cioccolata fondente

Procedimento:

1. Dividiamo le 4 uova in tuorli e albumi
2. Mettiamo i tuorli in una ciotola con lo zucchero e montiamo il tutto per bene con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio
3. Aggiungiamo a questo il mascarpone e montiamo ancora fino a quando avremo una crema
4. Montiamo con le fruste pulite gli albumi a neve ferma
5. Incorporiamo questi alla crema di mascarpone, facendo attenzione a non smontarli, quindi ci aiutiamo con un cucchiaio di legno e con movimenti leggeri dall’alto verso il basso
6. Uniamo caffè, latte e marsala in una ciotola
7. Tagliamo orizzontalmente il pandoro ottenendo delle fette della forma di stella
8. Le basi più grandi le utilizziamo come base della torta, le altre le tagliamo a metà perché faranno da bordo alla torta
9. Mettiamo la base grande su di un bel piatto, la bagniamo con il composto latte caffè e marsala
10. Ora mettiamo sopra la crema al mascarpone e gocce di cioccolato
11. Mettiamo altra base, bagniamo e mettiamo altra crema al mascarpone
12. Ora mettiamo intorno alla torta le fette tagliate a metà, facendole aderire per bene alla torta
13. Passiamo dello zucchero a velo sulle fette che stanno sul bordo, poi del cacao amaro sulla crema al mascarpone
14. Ora terminiamo mettendo sopra delle gocce di cioccolato e la nostra TORTA PANDORO TIRAMISÙ DOLCE NATALE CAPODANNO è pronta per essere portata a tavola, bellissima e tanto golosa.