Caldissimo? Allora prepariamo una torta golosa e fresca, la TORTA FREDDA BOUNTY RICETTA DOLCE SENZA COTTURA con cocco nutella mascarpone e una base croccante di biscotti al cacao. La TORTA BOUNTY ottima servita come dessert di fine pasto, è perfetta per sostituire il gelato nelle giornate calde dove la voglia di accendere il forno non c’è per niente. Golosissima sarà apprezzata da tutti. Prepariamola subito seguitemi nella ricetta.
Gli ingredienti per TORTA FREDDA BOUNTY RICETTA DOLCE SENZA COTTURA sono:
250 ml di panna da montare
120 gr di zucchero a velo (una bustina)
250 gr di mascarpone
12 gr di fogli di colla di pesce
100 gr di farina di cocco + quello per la decorazione finale
nutella q.b. (io quella fatta in casa qui la ricetta)
250 gr di biscotti secchi al cacao
120 gr di burro
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- Foderiamo uno stampo a cerchio aprile (il mio di 22 cm di diametro), con della carta da forno
- Mettiamo i fogli di colla di pesce a mollo in acqua fredda
- Mettiamo i biscotti nel mixer e li tritiamo fino ad averli in briciole
- Sciogliamo il burro o a bagno maria o nel forno a microonde
- Mettiamo burro sciolto e biscotti tritati in una ciotola e lavoriamo il tutto
- Trasferiamo questo composto nello stampo e ci facciamo la base della nostra torta fredda
- Mettiamo in frigo
- Montiamo un poco la panna con lo zucchero a velo, deve rimanere morbida, a questa aggiungiamo il mascarpone, la farina di cocco e giriamo per bene (con le fruste a media velocità)
- Prendiamo la cola di pesce, la strizziamo e la sciogliamo o a bagno maria o nel microonde senza farla bollire
- La facciamo freddare e la incorporiamo al composto panna,mascarpone e cocco
- Versiamo questo sulla base della torta, livelliamo e mettiamo in frigo
- Prendiamo la nutella, la quantità decidetela voi, certo più ne mettiamo e più buona sarà ^_^, la scaldiamo un pochino e la versiamo sulla base della torta
- Mettiamo in frigo per circa 2 ore
- Prima di servire la torta mettiamo sopra i cioccolatini bounty e una spolverata di farina di cocco, buonissima la TORTA FREDDA BOUNTY…finirà subito ^_^
Io ho messo sopra la nutella, voi potete far anche una copertura con cioccolato fondente o al latte, in questo caso sciogliete il cioccolato o a bagno maria o in forno a microonde.
questa ricetta è buonissima
Ciao grazie e spero che presto la farai.
IO LE TORTE FREDDE NE HO GIA’ PROVATE DIVERSE,MAIL PUNTO E’ CHE IN TUTTE C’E LA PANNA E IO SONO INTOLLERANTE HAI LATTICINI,E’ POSSIBILE SOSTITUIRE LA PANNA???”
ciao, puoi utilizzare la panna vegetale, quella va benissimo.
Ciao sembra una torta deliziosa e vorrei provare a farla, solo che non vorrei utilizzare il mascarpone. Con cosa posso sostituirlo?
Ciao, prova a mettere la ricotta o il philadelphia. Se la fai poi fammi sapere ciao!
a cosa serve la colla di pesce? si può fare la torta senza?
ciao, la colla di pesce o gelatina, serve per far solidificare la parte cremosa, senza non sta su la torta.
Grazie x avermi risposto..
Ok per la panna vegetale…ciao.
Sicuramente da provare!! 🙂
Ciao, dev’essere squisita! Per la versione vegetariana con cosa si può sostituire la colla di pesce? 2 albumi andrebbero bene? Grazie
ciao, puoi mettere l’agar agar, è un addensante naturale, lo trovi nei negozi bio