Torta al cioccolato ricetta

Buongiorno! Ieri giornata importate, la mia bimba ha fatto la prima confessione insieme ai suoi compagni di catechismo e per festeggiare, il parroco ci ha chiesto di organizzare un piccolo buffet ed io ho preparato per questa occasione una torta al cioccolato, utilizzando il cioccolato delle uova di Pasqua. E’ venuta una torta al cioccolato davvero golosa, cioccolatosa dentro ma anche fuori, perchè l’ho ricoperta di altro cioccolato ^_^, ma ora andiamo a vedere la ricetta insieme

Gli ingredienti per torta al cioccolato ricetta sono:

4 uova

330 gr di farina

250 gr di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

200 ml di latte

75 ml di olio di semi

100 gr di cioccolato al latte

150 gr di cioccolato al latte per la copertura

zuccherini colorati per decorare

• Lavoriamo con lo sbattiore le uova con lo zucchero fino ad avere un composto bello gonfio (circa 10 minuti)
• Aggiungiamo l’olio di semi e il latte
• Sciogliamo o a bagno maria o nel microonde la cioccolata (100 gr) e l’aggiungiamo al composto uovo zucchero latte e olio
• Ora uniamo la farina con il lievito, li setacciamo e li aggiungiamo all’impasto per la torta
• Lavoriamo per bene l’impasto per amalgamare tutti gli ingredienti
• Prendiamo uno stampo per torta (il mio di diametro 30 cm) lo imburriamo e d infariniamo all’interno e ci versiamo il composto per la torta al cioccolato
• Inforniamo il tutto a 180° forno statico preriscaldato per circa 35/40 minuti
• Una volta cotta la torta,  la facciamo freddare e nel frattempo mettiamo a sciogliere a bagno maria i 150 di cioccolata per la copertura
• Una volta sciolta la cioccolata, con un cucchiaio la versiamo sulla torta e poi cospargiamo di zuccherini colorati
• Lasciamo far asciugare la copertura al cioccolato e poi serviamo….super golosa!