Buongiorno, ieri sera per cena ho preparato la ricetta polpette di pesce e spinaci al forno, un secondo facile da fare, che è stato gradito non solo da noi grandi, ma anche dai miei bambini, in particolare dal più piccolo, che non mangia mai le verdure e invece questa volta si è per bene spazzolato tutte le polpette dal suo … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi iniziamo con le ricette per il Natale, la prima che vi lascio è Farfalle al mascarpone con salmone e zucchine, per un primo piatto facile da fare, economico, ma davvero gustoso, adatto alla cena della Vigilia che si prepara veramente in pochi minuti. Gli ingredienti per Ricetta primo piatto Vigilia 2012 Farfalle al mascarpone con salmone e zucchine … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta per gli spaghetti croccanti con tonno e pan grattato, una ricetta super facile da fare, ma che vi darà un risultato da leccarsi i baffi! Gli ingredienti per spaghetti croccanti con tonno e pan grattato per 4 persone sono: 500 gr di spaghetti (la quantità dipende dalla vostra fame ^_^) 3 scatolette di tonno sottolio … Continua a leggere
La ricetta di oggi è il piatto preferito dei miei bimbi e non vi nascondo che anche io lo trovo squisito, con il suo sapore delicato ma ben deciso: pennette al salmone. Gli ingredienti per pennette al salmone per circa 4 persone sono: pasta formato pennette 400 gr 200 gr di salmone affumicato 1 confezione di panna da cucina 1 … Continua a leggere
Buongiorno! L’estate ormai è alle porte, che ne dite allora di un piatto proprio per questa meravigliosa stagione? La ricetta di oggi è riso freddo all’orientale, cioè il riso alla cantonese, senza la salsa di soia. Gli ingredienti per riso freddo all’orientale per 4 persone sono: 300 gr di riso basmati 2 uova 150 gr di prosciutto cotto a dadini … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi vi lascio una ricetta per un primo di pesce che solo a guardarlo mette fame, poi non vi dico il profumo…ed il sapore. Gli ingredienti per pappardelle con gamberoni, agretti e pomodorini per 4 persone sono: 1 confezione di pappardelle fresche 750 gr di gamberoni imperiali 350 gr di pomodorini maturi tipo piccadilly un piccolo mazzetto di agretti … Continua a leggere
Oggi per gli amanti del pesce un primo che io trovo davvero squisito, sia per il formato di pasta, i paccheri e per il condimento, i frutti di mare…che danno un sapore unico al piatto. Un piatto facile da preparare, solo un po’ di pazienza per prepararlo, ma il risultato vi ricompenserà. Gli ingredienti per Paccheri ai frutti di mare … Continua a leggere
Finalmente un momento tutto per me ed eccomi qui nella mia “cucina”…. Sono stata un po’ lontana dal mio blog in questi giorni, ma con due bambini in casa, i saldi iniziati e mille altre cose da fare, riesco solo oggi a farvi un salutino! Un salutino che dovrà coprire anche la prossima settimana, dato che domani finalmente si parte! … Continua a leggere
Bentornati e ritrovati! Passate bene le feste natalizie? Allora tiriamo un bel sospiro di sollievo tutti quanti…. e rimbocchiamoci le maniche per capodanno ^_* Molti festeggeranno fuori, ma per chi come me passerà la sera di San Silvestro a casa con amici, ecco una bella ricetta per un primo eccezionale: ravioli con ripieno di ricotta, salmone e spinaci con crema … Continua a leggere
Buongiorno a tutti! Oggi per pranzo uno spaghettino con vongole veraci vi andrebbe? Gli ingredienti per “Spaghetti con vongole veraci” per 4 persone sono: 1 kg di vongole veraci 400 gr di spaghetti vino bianco aglio peperoncino prezzemolo sale Lavare bene le vongole e metterle in una bacinella con acqua e sale per circa 2/3 ore cambiando spesso l’acqua. In una padella grande … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone: spaghetti 450 gr 2 calamari 10 gamberi 10 scampi 200 gr di cozze 200 gr di vongole 10 pomodori datterini mezzo bicchiere di vino bianco prezzemolo aglio olio extr. vergine d’oliva peperoncino a scelta Pulire tutto il pesce quindi tagliare le zampette ai gamberi e scampi e se volete potete levare anche la testa o tenerli … Continua a leggere