Buongiorno, oggi polpette al forno morbide e saporite, ricetta secondo piatto facile da fare: le polpette risulteranno morbide e appetitose, poi cotte in forno, così riduciamo anche i grassi. Gli ingredienti per 4 persone per polpette al forno morbide e saporite sono: 300 gr di carne trita di manzo 200 gr di carne trita di vitello circa 70 gr di … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta per le schiacciatine di patate salsiccia e pecorino, facili da fare e ottime sia per la cena ma anche per il pranzo…e se ve ne avanzano sono strepitose anche il giorno dopo;possono dare da piatto unico perchè sono belle ricche di ingredienti sostanziosi, ma possono fare anche da antipasto se le fate piccoline. Gli … Continua a leggere
Buongiorno, ieri sera per cena ho preparato la ricetta polpette di pesce e spinaci al forno, un secondo facile da fare, che è stato gradito non solo da noi grandi, ma anche dai miei bambini, in particolare dal più piccolo, che non mangia mai le verdure e invece questa volta si è per bene spazzolato tutte le polpette dal suo … Continua a leggere
Buongiorno, oggi peperoni ripieni al forno, ricetta secondo piatto di carne e verdura facile da fare, i peperoni cucinati in questo modo si presentano come dei piccoli cofanetti ricchi di sapore e sono carinissimi da portare in tavola. Gli ingredienti per peperoni ripieni al forno per 4 persone sono: 4 peperoni (quelli che hanno la forma tonda) 250 gr di … Continua a leggere
Oggi Polpette mania!!! Le polpette sono uno di quei piatti che a tavola mettono d’accordo grandi e piccini e che siano di carne, di pesce, di verdura, fritte, cotte al forno, al vino, al pomodoro…..fatele come vi piace e sono sempre squisite! Oggi vi lascio le mie ricette per polpette e simili, quindi anche per crocchette, polpettoni ed altro, ricette … Continua a leggere
Le crocchette sono davvero un piatto molto appetitoso, facile da fare e se per cena non vi va di mangiare la solita cosa sono il piatto giusto al momento giusto. Le crocchette di riso e patate filanti sono piaciute così tanto a casa che in un attimo sono state spazzolate via dal piatto, ottime con dentro pezzetti di prosciutto e … Continua a leggere
Iniziamo la settimana subito con un bel secondo, che ultimamente non ne ho postati molti, ma questo, appena fatto ieri, è una ricetta talmente buona che merita di essere postata per prima ^_^ Gli ingredinti per polpettone ripieno di frittata di zucchine per 4 persone sono: 400 gr di macinato di vitello o manzo 3 uova 100 gr di parmigiano … Continua a leggere
Dopo le crocchette di ieri anche oggi…crocchette!!! Le ho fatte ieri sera e sono venute così buone…che dovevo assolutamente lasciarvi la ricetta^_* Anche queste come quelle che vi ho proposto ieri non sono fritte, ma cotte in forno: purtroppo non adoro moltissimo friggere….ma voi le potete cuocere friggendole. Gli ingredienti per circa 15 crocchette sfiziose di melanzana e tonno sono: … Continua a leggere
Pur di far mangiare la verdura ai miei bimbi devo trovare ogni tanto un modo nuovo, così ieri sera per cena ho improvvisato questi deliziosi Medaglioni di verdure e pesce, che sono stati molto graditi dai bimbi e anche da noi grandi. Gli ingredienti che occorrono per Medaglioni di verdure e pesce per 4 persone sono: pesce surgelato circa 350 … Continua a leggere
L’altra sera ho preparato queste delizionse crocchette e l’idea mi è venuta guardando un po’ quello che c’era in frigo e nella dispensa….. Gli ingredienti per Crocchette di melanzane, tonno e patate che occorrono sono: 1 melanzana media 4 patate grandi o 6 medie già lessate 2 scatole di tonno sott’olio (io ho utilizzato il tonno Asdomar) 1 uovo 100 … Continua a leggere
Eccomi con una nuova ricetta per il ormai di moda finger food, che sta andando moltissimo e poi una bella cena in piedi ti toglie il problema di non poter invitare molti amici perchè si hanno le sedie contate…..e così tutti in piedi a gustare tanti stuzzichini deliziosi! Dopo le mie mini bruschette, la cui ricetta la trovate qui, oggi vi propongo … Continua a leggere
I tonnarelli con ragù di polpettine è un primo per il quale i miei bimbi stravedono! Loro lo chiamano “pasta alla Lilli e il Vagabondo”. Non sò quanti di voi conoscono questo bellissimo film della Disney, nel quale c’è una scena dove i due protagostini, due cani, si gustano dei meravigliosi spaghetti con polpettine. Certo, in questa ricetta non ho utilizzato … Continua a leggere
Ingredienti per 6 persone: 250 gr di macinato di pollo 250 gr di macinato di suino 5 friggitelli 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 fettine di pancarrè 2 carote piccole o 1 grande 2 peperoncini freschi sale e pepe q.b. olio extr. d’oliva prezzemolo 2 spicchio d’aglio In una padella cuocere i friggitelli con un poco di olio, … Continua a leggere