Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta per un antipasto veloce e facile da fare, ideale per San Valentino, cuori di pasta sfoglia con carciofi e mozzarella di bufala: la sfoglia croccante spezza benissimo con la morbidezza del ripieno e il carciofo con la mozzarella di bufala insieme sono ottimi..provateli! Gli ingredienti per cuori di pasta sfoglia con carciofi e mozzarella … Continua a leggere
Le tartine di polenta farcite sono un’alternativa alla preparazione della classica polenta, cucinata in questo caso per un antipasto appetitoso, con una ratatouille di verdure e mozzarella filante. Sono una ricetta ideale anche per una cena finger food. Gli ingredienti per circa 20 tartine di polenta farcite sono: gr 200 di farina per polenta (io ho utilizzato quella precotta a … Continua a leggere
Le girelle di frittata farcite sono ideali per la stagione estiva, farcite con mozzarella e prosciutto cotto arrosto, servite fredde su di un bel letto di lattuga e pomodorini saranno una cena perfetta. Una ricetta facile, veloce ed economica, adatta a pranzi fuori casa o per cene a buffet. Gli ingredienti per girelle di frittata farcite per 4 persone sono: … Continua a leggere
Girelle di piadina ripiene, è questa la ricetta di oggi, un modo diverso di presentare la piadina in tavola, perfetto per una cena finger food. Io ho utilizzato tra gli ingredienti del ripieno delle mie girelle lo squacquerone, un formaggio di origine romagnola, cremoso e dal sapore fresco, il formaggio più usato per la piadina e non vi dico quante … Continua a leggere
Eccomi anche oggi con una ricetta appetitosa, facile da fare e ideale per cene d’estate, magari su di una bella terrazza all’aperto o meglio ancora da portare fuori al mare. I triangoli di sfoglia ripieni sono fatti con pasta sfoglia e ripieni di piselli, prosciutto e caciotta dolce, tre ingredienti che insieme stanno benissimo. Gli ingredienti per circa 6 triangoli … Continua a leggere
Buongiorno, eccoci oggi con una bella ricetta dai colori e sapori primaverili: cestini di frittatine di asparagi e ricotta. Una ricetta facile da fare, ideale se dovete preparare una cena in piedi e si possono preparare anche in anticipo. Gli ingredienti per circa 9 Cestini di frittatine di asparagi e ricotta sono: 1 base di pasta brisè già pronta … Continua a leggere
Oggi vi lascio una ricetta davvero appetitosa, trovata per caso su un libro di cucina con ricette internazionali. Nel leggerla mi è subito piaciuta e ho provata a farla: il risultato è stato ottimo. I quadratini alla texana sono ideali per una cena tra amici, magari una cena in piedi, o per essere portati a pranzo fuori, nel cestino del … Continua a leggere
Pensavate che oggi, dato che è il compleanno del mio blog, non avrei postato nessuna ricetta…e no…si posta…e come se si posta una bella ricetta, appetitosa, saporita e facile da fare: fagottini rustici ricotta peperone e melanzana. Prima di darvi gli ingredienti volevo ringraziare tutti voi ancora una volta per gli auguri ricevuti per il mio blog ^_^ e anche … Continua a leggere
Ho voluta dare un nome un po’ insolito a questa ricetta sfiziosa per mini cornetti salati: perchè alla trasteverina? Perchè ha come ingredienti principali il fiore di zucca e l’alice, ingredienti dei famosi fiori di zucca alla romana, quelli fatti in pastella. Questi mini cornetti sono venuti una bomba, provare per credere ^_^ Gli ingredienti per circa 12/13 Mini cornetti … Continua a leggere
Buon fine settimana a tutti! Vi lascio la ricetta per preparare molto velocemente e con due ingredienti questi appetitosi mini cornetti salati, perfetti come ricetta finger food ma anche per piccoli spuntini e da mettere nel cestino del pic nic. Gli ingredienti per circa 15 mini cornetti salati ricetta finger food sono: un rotolo di pasta sfoglia già pronta pancetta dolce … Continua a leggere
Le schiacciate croccanti al salmone e taleggio sono perfette per l’arrivo della bella stagione, per aperitivi con amici o per fare dei semplici spuntini appetitosi durante la giornata. Il sapore delicato del salmone si contrasta con con quello del taleggio e dell’insalata songino e l’oliva nera aggiunge quella nota dolce-amara che ci sta perfetta. Gli ingredienti per Schiacciate croccanti al … Continua a leggere
Buongiorno e buon inizio settimana! Oggi nella mia cucina i protagonisti sono i muffin salati al salmone, davvero appetitosi, facili da preparare, ed ottimi in qualunque momento della giornata. Gli ingredienti per circa 16 muffin salati al salmone sono: 250 gr di farina lievito in polvere per preparazioni salate ( io Tec Al) 3 uova circa un bicchiere di … Continua a leggere
Un modo diverso di presentare le verdure a tavola, una ricetta perfetta per una cena in piedi o per una cena dell’ultimo minuto, dato che, questi cestini di verdura, richiedono una preparazione facile e veloce e perfetti anche per un bel pic-nic in vista della bella stagione. Posso aggiungere in oltre che sono una ricetta economica e di questi tempi, … Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricetta che dire che è facile è dire poco! L’ho preparata per pranzo, al marito è piaciuta da impazzire ed anche alla sottoscritta, così, dato che questa volta ho provveduto a fare anche le foto, ve la metto subito subito. Gli ingredienti per i bocconcini di verdure al bacon sono: 2 patate lessate broccoli lessati … Continua a leggere