Stelle con rucola e bresaola antipasto Natale Capodanno

STELLE CON RUCOLA E BRESAOLA ANTIPASTO NATALE CAPODANNO ricetta golosissima per le feste da portare a tavola, una ricetta che piacerà a grandi e piccini, delle simpatiche e golose stelle di pasta sfoglia con dentro un ripieno davvero che a me piace tanto. Facilissime da fare queste stelle, le potete preparare anche in anticipo e farcirle all’ultimo. Un simpatico finger food natalizio, sono perfette anche per l’aperitivo. Vediamo insieme come fare queste carinissime STELLE.

STELLE CON RUCOLA E BRESAOLA ANTIPASTO NATALE CAPODANNO

Ingredienti per circa 17/19 stelle sono:

1 rotolo di pasta sfoglia (se utilizzate quella rettangolare ne verranno di più)

6/7 fette di bresaola

scaglie di parmigiano q.b.

rucola lavata ed asciugata q.b.

olio evo q.b.

• Srotoliamo la base di pasta sfoglia, utilizzando tre coppa pasta a forma di stelle di tre diverse misure, ricaviamo prima le basi di stelle grandi, poi di quelle medie e per finire di quelle più piccole
• Ora componiamo le stelle, quindi la base grande, sopra attacchiamo un pochissima acqua la stella media e poi quella piccola
• Mettiamo tutte le stelle in una grande teglia da forno con carta da forno
• Inforniamo il tutto a 190° per circa 7 minuti
• Leviamo le stelle dal forno, le facciamo freddare
• Apriamo ogni stella in due metà, tagliandole in modo delicato con un coltello nel verso orizzontale
• Ora mettiamo su ogni stellina (la base di sotto di ognuna) con un pezzetto di bresaola, qualche fogliolina di rucola e scaglietta di parmigiano ed un goccino di olio evo.
• Copriamo ogni stella con l’altra sua metà  serviamo le nostre STELLE CON RUCOLA E BRESAOLA ANTIPASTO NATALE CAPODANNO, belline vero?