Oggi la protagonista è la melanzana, ottima verdura per crocchette/polpette, per antipasti, per condire pasta e per secondi…e speciale anche solo grigliata, con un goccino sopra di olio extravergine.
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Vi lascio qui alcune delle mie ricette, che hanno appunto come ingrediente la melanzana.
crocchette sfiziose di melanzana e tonno
timballi melanzana e tonno
gateau patate melanzane e uova sode
parmigiana di melanzane light
portafogli croccanti di melanzana con sorpresa
grano con melanzane e pomodorini
tagliatelle melanzane e funghi misti
fagottini rustici ricotta peperone e melanzana
quiche di verdure e tonno
tutti buoni e tutti belli!!!
e quale scelgo, ho l’imbarazzo della scelta, forse quella che preferisco sono i fagottini ricotta peperoni e melanzane, ciao un bacione
Ciao! le idee qui sono davvero tante! da quale iniziamo? complimenti per la fantasia e la bravura allora!
baci baci
Quante belle idee!!!!Una migliore dell’altra!!! Bacioni!!!! :*
Ottime ricette tesoro!un bacione e buon w.e.
che belle le melanzane! mi piacciono moltissimo! simpatico il gateau! ciao cara!
Adoro le melanzane….hai postato fantastiche ricette!!
una ricetta meglio dell’altra..complimenti!