Buonissimo il secondo piatto che vi propongo oggi, POLLO ALLA SALSA DI SOIA, un piatto facile e veloce da fare. Il pollo cotto in questo modo viene morbidissimo e ha un sapore molto buono, se amate i sapori della cucina orientale provatelo perché vi piacerà molto. L’ho fatto ieri sera per cena, come portato a tavolo se lo sono spazzolato via in un attimo.
Gli ingredienti per pollo alla salsa di soia per 4 persone sono:
circa 1 kg di bocconcini di pollo
1 cipolla
60 ml di salsa di soia
farina q.b.
sale q.b.
acqua q.b.
olio di semi q.b.
- Passiamo i bocconcini di pollo nella farina
- Tritiamo la cipolla, la facciamo rosolare nell’olio in un tegame capiente
- Aggiungiamo i bocconcini di pollo, li doriamo su tutti i lati
- Versiamo la salsa di soia e un poco di acqua
- Saliamo e continuiamo la cottura a fuoco basso e aggiungiamo un poco di acqua se la salsa si dovesse ritirare troppo.
- A cottura ultimata portiamo i bocconcini di pollo alla salsa di soia e li serviamo caldi, buonissimi.
