Plumcake allo yogurt

Ieri ho preparato il plumcake allo yogurt, lo avete mai fatto? E’ facilissimo da fare poichè non richiede una preparazione difficile, è un dolce ottimo per la colazione e per la merenda dei vostri bambini. Ieri non ho fatto in tempo a sfornarlo che se lo sono subito divorato ^_^. Seguitemi a vedere la ricetta che lo facciamo insieme

Gli ingredienti per plumcake allo yogurt sono:

3 uova

250 gr di yogurt

60 gr di fecola di patate

160 gr di farina tipo 00

100 ml di olio di semi

180 gr di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

• In una ciotola grande sbattiamo lo zucchero e tre uova, poi aggiungiamo lo yogurt, l’olio di semi e giriamo il tutto per bene
• Incorporiamo le due farine setacciate con il lievito e amalgamiamo il tutto
• Prendiamo lo stampo da plumcake, lo imburriamo e infariniamo all’interno, eliminando alla fine la farina in eccesso
• Inforniamo il plumcake in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti circa
• Una volta cotto il plumcake allo yogurt lo fate freddare direttamente nel suo stampo, coperto