Medaglioni piccanti

Medaglioni piccanti

Ingredienti per 6 persone: 250 gr di macinato di pollo 250 gr di macinato di suino 5 friggitelli 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 fettine di pancarrè 2 carote piccole o 1 grande... Continua »
Ma quanta bella farina!!!

Ma quanta bella farina!!!

  Ma quante belle cosine che mi ha mandato il Molino Chiavazza www.molinochiavazza.it !!!! Oggi ho ricevuto queste buonissime farine e non vedo l’ora di mettermi all’opera per sfornare qualcosa di davvero buono!!! Nella scatola... Continua »
Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Ingredienti per 4 persone: spaghetti 450 gr 2 calamari 10 gamberi 10 scampi 200 gr di cozze 200 gr di vongole 10 pomodori datterini mezzo bicchiere di vino bianco prezzemolo aglio olio extr. vergine d’oliva... Continua »

Sformatini di patate filanti

Ingredienti per 6 sformatini: 4 patate pasta gialla lessate mozzarella emmenthal parmigiano reggiano grattugiato pangrattato olio extr. vergine d’oliva prezzemolo erba cipollina sale e pepe Schiacciare con una forchetta le patate, metterle in una terrina... Continua »
Crostata integrale

Crostata integrale

Questa ricetta l’ho presa da una vecchia rivista di cucina, l’ho provata e dato che la crostata è venuta davvero bene (è piaciuta anche ai miei bimbi ^_^) l’ho voluta inserire nel mio blog. Ingredienti... Continua »

Dolcetti carote mele e mandorle

Ingredienti per circa 20 dolcetti (muffin): 3 uova 300 gr di farina 250 gr di zucchero una fialetta aromatica all’arancia 200 gr di carote tritate una mela grattugiata 50 gr di mandorle tritate 1 bustina... Continua »

Merluzzo alla pizzaiola

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo spinati (anche quelli surgelati) 10 pomodori piccadilly prezzemolo origano mezzo bicchiere vino bianco 1 spicchio di aglio olio extr. vergine d’oliva sale e pepe q.b. Tagliare a dadini i pomodori... Continua »
Sfogliata alla paesana

Sfogliata alla paesana

Sfogliata alla paesana, torta rustica saporita con salsicce, patate e prosciutto, facile da fare. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda già pronta 4 patate medie cotte 150 gr di prosciutto 2 salsicce al prosciutto... Continua »