INVOLTINI DI VERZA con salsiccia e prosciutto

Buongiorno! Oggi Involtini di verza con salsiccia e prosciutto, ricetta economica,  appetitosa e facilissima da fare e ve la consiglio se avete invitati a cena, perché con poco li stupirete ^_^

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Gli ingredienti per involtini di verza con salsiccia e prosciutto per 4 persone sono:

8 salsicce (io quelle di prosciutto)

4 fettine di prosciutto cotto

8 foglie di verza

4 sottilette Le classiche

olio evo q.b.

• Lavate le foglie di verza e scottatele in acqua bollente per un paio di minuti

• Privatele della venatura centrale facendo ai lati di essa una piccola incisione con un coltello, ma fate attenzione a non dividere del tutto la foglia in due parti

• In una padella antiaderente cuocete le salsicce

• Dividete a metà le fette di prosciutto cotto

• Arrotolate intorno  alla salsiccia la mezza fetta di prosciutto e mettetela sulla foglia di verza che arrotolate a sua volta intorno all’involtino di proscittuo e salsiccia

• Chiudete l’involtino di verza con lo spago da cucina o con un paio di stuzzicadenti

• Scaldate in una padella un pochino di olio evo e cuocete gli involtini di verza a fuoco medio per 5 minuti girandoli spesso

• Privateli della spago o degli stuzzicadenti, impiattateli caldi a due a due e sopra ogni coppia mettete una sottiletta che si andrà a fondere con il calore

• Il piatto è pronto per essere servito ^_^

  Io ho calcolato un paio di involtini a testa, ma potete servirne anche 1 o 3, e in questo caso dovete aumentare o diminuire le dosi per il numero delle foglie di verza, per le fette di prosciutto e salsicce

  
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