Insalata di pollo Hula Hula

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Oggi si parte…come per dove? Ma tutti alle Hawaii!!! Se non si può fisicamente, almeno accontentiamoci di farlo con una bella insalata, con un sapore tutto nuovo e da provare…che buona! Insalata di pollo Hula Hula, una ricetta presa da un libro di ricette internazionali, dove non vi dico le ricette davvero appetitose che ci sono.

Gli ingredienti per insalata di pollo Hula Hula sono:

(alcuni ingredienti della ricetta originale li ho sostituiti, altri eliminati)

mezzo mango

mezza papaya

2 petti di pollo cotti

250 gr di ananas 

200 gr di maionese light

insalata valeriana

il succo di mezzo limone

50 gr di noci

 

  • Dalla papaya e al mango ricavate dei cubetti di frutta e metteteli da parte in una ciotola

  • Tagliate a cubetti il pollo e mettete da parte

  • Fare a dadini anche l’ananas,

  • Unire in una ciotola il pollo, la frutta, l’ananas e aggiungere il succo di limone

  • Ora versare la maionese e girare per bene

  • Mettete anche l’insalata, ed il piatto è pronto

Nel servirla mettete l’insalata di pollo hula hula su di un piatto con un letto di insalata…

Io ho utilizzato due petti di pollo cotti alla spiedo, ma voi potete cucinarli come volete, quindi lessarli, farli al forno, salandoli non troppo.

Il nome originale della ricetta è insalata di ananas hula hula, io l’ho cambiato in insalata di pollo hula hula

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