Un bel piatto estivo in sostituizione della classica insalata di riso che nella stagione calda è davvero ottimo.
Ingredienti:
una confezione di grano Ebly o tipo questo
una confezione di wuster al pollo e tacchino
pachino
verdure grigliate
olive neri e verdi tagliate a rondelle
sottilette
2 uova sode
160 gr di tonno sott’olio
basilico
pepe
Cuocere il grano in acqua bollente salata; una volta cotto scolarlo e freddarlo.
Nel frattempo che aspettate che il grano si rafreddi, in una grande insalatiera mettere le olive, il tonno sgocciolato, i pachino tagliati a fettine, i wuster fatti a rondelle, le uovo tagliate a fette, le verdure grigliate e le sottilette che avrete arrotolato su se stesse e poi tagliato a rondelline.
Aggiungere il grano, girare bene per unire tutti gli ingredienti.
Pepare un pochino e spolverizzare con basilico sminuzzato.
Potete aggiungere a vostro piacere anche della maionese, ma io lo trovo ottimo anche così.
Complimenti, molto carino questo blog infatti mi sono subito iscritta tra i tuoi lettori fissi, passa da me se ti va, ciao SILVIA
ti ringrazio….ora passo a farti una visitina! ciao e buone giornata!
Il grano è buonisssimo!!!!lo preparo spesso piace molto in casa…bravissima.Buona giornata
Buongiorno tesoro buon inizio settimana.Un bacione
ciao tina….anche a te buon inizio settimana e buona preparazione di buoni piatttini ^_*!!!
Un’insalata fresca ci sta sempre bene. Con il grano noi ci facciamo un dolce (che magari proporrò quest’autunno) e qualche minestra ma anche preparato così è ottimo!!