Gli ingredienti per una Frittata campagnola al forno per circa 4 persone sono:
2 zucchine
2 patate
un piattino di funghi champignon già cotti
3 uova
scamorza
una tazzina di latte
sale fino
parmigiano reggiano grattugiato 3 cucchiai
Per prima cosa lavare le verdure crude, pulirle e cuocerle, io le ho cotte a vapore, ma voi come più vi piace, lesse, in padella….
In una ciotola rompete le uova, sbattetele con una una forchetta, aggiungete le verdure cotte tagliate a rondelle, poi i funghi, il latte, il parmigiano, qualche pezzetto di scamorza poi, se le verdure nella cottura non le avete salate aggiungete ora una presa di sale, se no non occorre.
Lavorare bene il composto e trasferirlo in una teglia con carta da forno e cuocerlo in forno a 180° per circa 20 minuti.
Fate freddare la frittata, tagliatela a fette e portatela in tavola, davvero buona e gustosa ^_^
con questa ricetta partecipo al contest del blog Peccato di Gola
11 Risposte a “Frittata campagnola al forno”
Davvero buona anche piace la frittata cotta in forno deve essere gustosissima da provare sul sertio intanto ne prendo un pezzetto ciao LAURA
Davvero buona anche piace la frittata cotta in forno deve essere gustosissima da provare sul sertio intanto ne prendo un pezzetto ciao LAURA
devo provare la frittata nel forno..me gusta muchissimo!
è perfetta questa frittata… complimenti cara
Che buonaaaaa! Al forno poi la preferisco..sono proprio d’accordo con te! Bacioniiii e buona feta!
ottima idea..
buonissima davvero!!poi al forno..mmm che bontà!!ciaoo
sai ke la facevo raramente al forno?? da quando ho incominciato la preferisco molto di più! e poi si digerisce meglio!! ottima frittata! ciao cara!
Buongiorno carissima!!scappo oggi ricomincia la scuola yeaaaaaaaa ahahahah ciaooo
Questa frittata è spettacolare! Sembra un film *_____* bravissima Vane! Inseriscila nel contest è perfetta!!!!
Ciao tesoro! Che frittata fantastica:-) questa l’avevo persa!!! mmmm che buona!
buonaa io la faccio senza funghi ma con la salsiccia! ma questa versione mi strapiaceee