Dolce di fragole biscotti e crema diplomatica

DOLCE DI FRAGOLE BISCOTTI E CREMA DIPLOMATICA ma che golosità che oggi la vostra Vane vi propone, un dolce fresco e di una bontà unica, il dolce giusto da preparare per stupire tutti a tavola, un dolce primaverile, profumato e semplicissimo da fare. Dall’aspetto ricorda il tiramisù, infatti il dolce si compone di biscotti savoiardi, alternati da tanta crema diplomatica soffice e golosa e da tanti pezzetti di fragole mature e succose, un dolce senza forno. Da servire anche a fine pasto come fresco dessert, da preparare per festeggiare un evento importante, insomma, ogni occasione è giusta per provare il dolce di fragole biscotti e crema diplomatica, ora venite con me, vi mostro la ricetta per questo dolce di fragole paradisiaco!

  • Preparazione: 30
  • Cottura: 10
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 3 Tuorli
  • 80 g Zucchero
  • 40 g Maizena (o farina)
  • 400 g Latte
  • 150 g Panna montata
  • 300 g Fragole
  • 20 Savoiardi
  • q.b. Latte (per la bagna dei biscotti)

Preparazione

  1. Per preparare il dolce di fragole biscotti e crema diplomatica, per prima cosa dobbiamo fare la crema pasticcera, seguite il procedimento che trovate QUI nel mio blog. Una volta fatta la crema la copriamo con la pellicola o con carta alluminio e la lasciamo freddare per bene, vi consiglio di preparare la crema la sera prima.

    In una ciotola uniamo la crema pasticcera alla panna montata, procediamo con un cucchiaio e con movimenti leggeri dall’alto verso il basso per non smontare la panna, dobbiamo avere una crema diplomatica morbida e ben amalgamata.

    Prendiamo le fragole, le tagliamo in piccoli pezzi.

    In una ciotola mettiamo il latte nel quale bagniamo i savoiardi, ne bagniamo all’inizio quelli necessari per fare la prima base da mettere all’interno di uno pirofila, copriamo la base di biscotti con la crema diplomatica e copriamo la crema con metà dei pezzetti di fragole, bagniamo gli altri biscotti per fare l’altra base e ancora crema diplomatica e pezzetti di fragole. Il dolce di fragole biscotti e crema diplomatica a questo punto è pronto, lo mettiamo in frigo fino al momento di servirlo a tavola, un dolce strepitoso, dal sapore delicato ma nello stesso tempo tanto goloso.

Consigli

Potete sostituire le fragole con altro tipo di frutta in base alla stagione, esempio delle ciliegie o del melone o della della frutta sciroppata, così come utilizzare le fragole e altra frutta insieme.

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2 Risposte a “Dolce di fragole biscotti e crema diplomatica”

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