Cookies ricetta

Buongiorno, oggi vi andrebbero dei biscotti croccanti, con pezzetti di cioccolato e nocciole tritate, così golosi che uno non basta….oggi vi lascio la ricetta per i cookies, biscotti americani conosciuti in tutto il mondo, facili e veloci da fare, se vi va facciamoli anche oggi pomeriggio e ce li gustiamo vicino ad un buon tè caldo ^_^

Gli ingredienti per cookies ricetta sono:

100 gr di zucchero

100 gr di zucchero di canna

340 gr di farina

1 cucchiaino di bicarbonato

2 uova

gocce di cioccolato fondente e al latte

burro 220 gr

50 gr di nocciole tritate

un pizzico di sale

• Uniamo alla farina  il bicarbonato ed il sale
• In una ciotola mettiamo lo zucchero con il burro e lo lavoriamo con un cucchiaio di legno fino ad avere una crema
• Uniamo una alla volta le due uova e piano piano la farina
• Lavoriamo l’impasto ed aggiungiamo le gocce di cioccolato e le nocciole tritate
• Dall’impasto ricaviamo tante palline che andiamo a schiacciare per ottenere i nostri cookies
• Mettiamo i biscotti da cuocere su una leccarda con dentro la carta da forno
• I biscotti devono essere messi un po’ distanziati fra loro perchè in cottura un pochino cresceranno
• Cuociamo i biscotti cookies in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti
• Una volta cotti facciamoli freddare e li serviamo..che buoni!!!

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