Buongiorno a tutti voi e ben ritrovati!!! Una settimana senza di voi…ma ora rieccomi qui 
La ricetta di oggi è Ciambelline al vino e anice: le ho preparate con mia madre la scorsa settimana quando sono andata a trovarla e sono venute davvero bene, tanto che sono sparite in un attimo.
Questa è una ricetta dolce della tradizione laziale, se volete potete gustare questi dolcetti inzuppandoli nel vino, se no anche così.
Gli ingredienti per circa 35 ciambelline al vino e anice sono:
450/500 gr circa di farina tipo oo
un bicchiere di zucchero
una bustina di lievito
un cucchaio di semi di anice
un bicchiere di vino bianco
un bicchiere di olio di semi
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Sul tavolo mettete la farina alla quale avrete unito il lievito e lo zucchero
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Aggiungere a questi l’olio un poco per volta e anche il vino e amalgamate per bene tutti gli ingredienti
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Ora passate ad aggiungere i semi di anice e lavorate per bene l’impasto
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Ricavate da questo delle ciambelline che se volete potete passare nello zucchero semolato ( io non l’ho fatto)
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Mettete le ciambelline su una placca da forno e infornate il tutto a 180° per circa 17 minuti
Se non le avete passate nello zucchero, se volete potete passare sulle ciambelline, prima di infornarle, un pochino di tuorlo sbattuto con il latte, così risulteranno belle dorate a fine cottura.
Con questa ricetta partecipo al contest di
In cucina per caso
e
Love at first bite
Ciao tesorooooo! Bentornata!! Fantastiche queste ciambelline! Sicuramente da provare!!
Buonissime, io le adoro e immagino la bontà di quelle fatte in casa!!
ahh ma quindi sono dolci? che bellissima idea
grazie! buona settimana carissima :-*
Sono favolose queste ciambelline… complimenti cara e buon lunedì
ciaooo e bentornata!che spettacolo queste ciambelline!!bravaaa
bentornata!!! stupende queste ciambelline, che tu vinca o no il contest dei cookies io le provo e me le magno!! hahaha! ti ho inserita, un abbraccio!!
Che belli che sono! Sembrano anche buonissimi!