Il risotto alla zafferano e asparagi è una ricetta facile per un primo piatto gustoso, dal sapore delicato e nello stesso tempo appetitoso, che dite lo facciamo insieme…venite che vediamo la ricetta Gli ingredienti per risotto allo zafferano e asparagi per 4 persone sono: 1 mazzo di asparagi 370 gr di riso arborio mezza cipolla 1 bustina di zafferano 1 … Continua a leggere
Questo risotto al taleggio con zucchine e peperoni è stato la cena di ieri sera, cena gradita a tutti con tanto di bis, provatelo, perchè è un primo piatto facile da fare, ma soprattutto è un risotto cremoso e dai sapori appetitosi: il taleggio si scioglie nel riso caldo creando uan crema che lega benissimo con la zucchina ed il … Continua a leggere
Oggi ricetta primo piatto gustoso, facile da fare, pasta risottata con carciofi e funghi. La pasta, io ho utilizzato gli spaghetti, l’ho risottata così è venuta ancora più buona, perchè si è formata quella cremina naturale che ha legato tutti i sapori e lo spaghetto risultava cremoso e non colloso, ma andiamo a vedere insieme la ricetta. Ingredienti per pasta risottata … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi prepariamo insieme per pranzo un bel risotto ai fiori di zucca e zafferano, vi va? E’ una ricetta facile da fare, con ingredienti di stagione ed io per lo zafferano ho utilizzato quello in stimmi che ha dato un sapore speciale al mio risotto. Ma andiamo a vedere la ricetta Gli ingredienti per risotto ai fiori di zucca … Continua a leggere
Buongiorno e buon week end! L’inverno quest’anno non ci vuole abbandonare ed oggi fa così freddo che ci vorrebbe proprio un piatto caldo per scaldarci, allora passatelli in brodo per tutti! I passatelli in brodo sono una ricetta romagnola, li faceva spesso la nonna di mio marito, romagnola doc, e la prima volta che li ho assaggiati credo di essermene … Continua a leggere
Buongiorno! Sono stata un pochino assente, ma quest’anno a casa ci siamo presi di tutto, dai semplici mal di gola ai febbroni da cavallo. Ma ora passiamo alla ricetta di oggi, che è davvero mmmmm….lasagne con radicchio e salsiccia, ricetta primo piatto facile da fare e molto gustoso, dove gli ingredienti principali, radicchio e salsiccia, si sposano benissimo fra loro. … Continua a leggere
Buongiorno e buon lunedì! Oggi pasta alla carbonara, ricetta romana e da brava romana posso dirvi che se seguite per bene la mia ricetta vi verrà una carbonara perfetta, con quella cremina che tanti hanno problemi a creare con l’uovo e che molti per farla, aggiungono la panna…noooo!!!! Niente panna, niente cipolla..per il formato di pasta se è la prima … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi ricetta primo piatto: risotto con radicchio e salsiccia. Questo risotto è davvero una ricetta appetitosa, facile da preparare e il risultato è ottimo, io l’ho fatto ieri per pranzo e c’è stato un bis per tutti…ma andiamo a vedere la ricetta Gli ingredienti per risotto con radicchio e salsiccia per 4 persone sono: 300 gr di riso arborio 4 … Continua a leggere
Buongiorno, oggi gnocchi alla romana, ricetta romana, della mia città, facile da fare e molto gustosa: con un impasto a base di semolino si fanno dei dischi di pasta che si passano in forno per essere gratinati dopo essere ricoperti da tanto parmigiano. Gli ingredienti per gnocchi alla romana per 4 persone sono: 250 gr di farina di semola 2 … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi ricetta primo piatto: gnocchi alla sorrentina. Se amate i piatti con il formaggio filante, questa ricetta è per voi: gli gnocchi sono conditi un sugo di pomodoro fresco e mozzarella filante e tanto grana grattugiato…davvero una ricetta molto appetitosa,di gran semplicità e velocità, ma venite con me che la facciamo insieme. Gli ingredienti per gnocchi alla sorrentina per 4 … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi se avete voglia di preparare per pranzo un risotto appetitoso e facile da fare ho la ricetta giusta per voi: ricetta risotto con salsiccia e scamorza. E’ un primo piatto di stagione, con ingredienti sostanziosi e ricchi di sapore, un risotto cremoso e filante nello stesso tempo…allora, siete pronti a farlo con me? Ingredienti per ricetta risotto con … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi ricetta pasta ai carciofi con tonno e pecorino, ricetta primo piatto facile da fare, gustosa e si prepara davvero in poco tempo. Io ho messo il pecorino romano, ma se preferite, potete mettere grana o parmigiano. Gli ingredienti per ricetta pasta ai carciofi con tonno e pecorino romano per 4 persone sono: pasta 360 gr di pasta 8 … Continua a leggere
Ricetta Tagliolini alla vitella, ricetta primo piatto facile da fare e gustoso, con un ragù di carne bianca molto saporito; primo piatto ideale per i giorni di festa, perché non aggiungerlo al menù di Natale? Gli ingredienti per Ricetta Tagliolini alla vitella per 4 persone sono: mezzo kg di tagliolini freschi (la quantità dipende anche dalla vostra fame) 1 cipolla 1 carota 1 costa … Continua a leggere
Buongiorno, con il freddo che c’è in questi giorni ieri ho fatto per pranzo una vellutata di funghi e patate e bella calda andava giù da sola….davvero buona ^_^ Gli ingredienti per Vellutata di funghi e patate per 4 persone sono: 400 gr di funghi champignon 3 patate medie o 2 grandi 1 cipollotto fresco brodo vegetale circa 700/750 ml … Continua a leggere