Oggi torta salata con patate e salsiccia, ricetta salata facile da fare, perfetta per una cena fra amici, per una gita fuori porta e se per pranzo non avete voglia del solito piatto di pasta io un pensierino ce lo farei ^_^ Gli ingredienti per torta salata con patate e salsiccia sono: 1 rotolo di pasta brisè 2 uova 200 … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta per le schiacciatine di patate salsiccia e pecorino, facili da fare e ottime sia per la cena ma anche per il pranzo…e se ve ne avanzano sono strepitose anche il giorno dopo;possono dare da piatto unico perchè sono belle ricche di ingredienti sostanziosi, ma possono fare anche da antipasto se le fate piccoline. Gli … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi vi lascio la ricetta per un antipasto veloce e facile da fare, ideale per San Valentino, cuori di pasta sfoglia con carciofi e mozzarella di bufala: la sfoglia croccante spezza benissimo con la morbidezza del ripieno e il carciofo con la mozzarella di bufala insieme sono ottimi..provateli! Gli ingredienti per cuori di pasta sfoglia con carciofi e mozzarella … Continua a leggere
Buongiorno! La ricetta di oggi è frittelle di broccolo romanesco ricetta romana, fritte in pastella, le avete mai fatte? Sono molto appetitose, facili da fare, ideali sia per antipasto, o contorno, sono un piatto della tradizione romana. Gli ingredienti per frittelle di broccolo romanesco sono: 1 broccolo romanesco da mezzo kg 150 g di farina bianca 1 uovo intero 1 … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi come promesso si inizia con le ricette per il cenone di Capodanno e iniziamo con una ricetta per un antipasto facile e veloce da fare: cestini di pasta con gamberetti e zucchine. Gli ingredienti per 4 persone per cestini di pasta con gamberetti e zucchine sono: 1 rotolo di pasta brisè 300 gr di gamberetti sgusciati (vanno bene … Continua a leggere
Le sfoglie croccanti al forno all’ortolana con tonno, sono molto appetitose, facili da fare e daranno alla vostra tavola colore e sapore. Sono perfette per accompagnare un aperitivo, ma anche da aggiungere all’antipasto o semplicemente per fare uno stuzzichino durante la giornata. Gli ingredienti per le sfoglie croccanti al forno all’ortolana con tonno sono: 1 confezione di sfoglie croccanti al … Continua a leggere
Le tartine di polenta farcite sono un’alternativa alla preparazione della classica polenta, cucinata in questo caso per un antipasto appetitoso, con una ratatouille di verdure e mozzarella filante. Sono una ricetta ideale anche per una cena finger food. Gli ingredienti per circa 20 tartine di polenta farcite sono: gr 200 di farina per polenta (io ho utilizzato quella precotta a … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi iniziamo la settimana con un piatto veloce da fare, molto saporito, colorato, estivo, ideale come contorno, antipasto e se volete come piatto unico: friselle alla mediterranea, con melanzane, zucchine, pomodorini, olive, cipolle fresche e basilico….vi stuzzico l’appetito? Gli ingredienti per 4 friselle alla mediterranea sono: 1 zucchina 1 melanzana 1 cipollotto fresco 300 gr di pomodorini basilico fresco … Continua a leggere
Le frittelle di verdure, fatte con zucchina, patata e carota, sono state davvero una gradita sorpresa, non credevo che potessero essere così buone, tanto che ogni frittella tirava l’altra e in un attimo il piatto è stato ripulito per benino. I miei bambini se le sono divorate e per la prima volta mio figlio si è mangiato la carota, senza … Continua a leggere
Un piatto light, facile da fare e molto appetitoso, realizzato con le verdure di stagione. Ideale per un antipasto o per un contorno fresco e colorato. Gli ingredienti per involtini di peperoni farciti, ricetta fredda, ricetta light per 4 persone sono: 3 peperoni (potete utilizzare peperoni di colore diverso o uguale) 80 gr di tonno sottolio 5 pomodori piccadilly mezzo … Continua a leggere
Pensavate che oggi, dato che è il compleanno del mio blog, non avrei postato nessuna ricetta…e no…si posta…e come se si posta una bella ricetta, appetitosa, saporita e facile da fare: fagottini rustici ricotta peperone e melanzana. Prima di darvi gli ingredienti volevo ringraziare tutti voi ancora una volta per gli auguri ricevuti per il mio blog ^_^ e anche … Continua a leggere
Buongiorno! Tempo di carciofi allora eccovi una ricetta facile da fare e appetitosa. Ingredienti per Carciofi fritti dorati per 4 persone sono: 6 carciofi belli grandi farina olio di semi 3 uova sale succo di limone Pulite i carciofi, eliminando le foglie esterne, poi tagliare la parte sopra delle foglie più dure e pulire il gambo lasciandone circa … Continua a leggere
Eccoci con la prima ricetta del nuovo anno e colgo anche l’occasione per farvi i miei auguri per un 2012 davvero meraviglioso^_^ Ma ora passiamo alla ricetta e vi dico subito che è davvero un piattino appetitoso e da leccarsi i baffi. I filetti di baccalà fanno parte delle ricette della mia città e qui si mangiano come antipasto, insieme … Continua a leggere
La mia torta rose spinaci e salmone l’ho preparata con il ripieno che mi era avanzato per fare i miei 72 ravioli a stella e dato che a casa mia non si butta nulla ed avendo in frigo due basi di pasta brisè, ho preparato questa bella tortina in cinque minuti. Per il ripieno occorre: ricotta 250 gr spinaci 3 cubetti lessati … Continua a leggere