Sotto Natale la ricetta per dei golosi biscotti ci sta benissimo, quindi oggi BISCOTTI FERRO DI CAVALLO RICETTA. Questi carinissimi biscotti sono davvero facili da fare, una frolla golosa e cioccolato, la loro simpatica orma a U piace tanto ai bambini, ottimi per la merenda, perfetti per accompagnare il tè caldo del pomeriggio. Fateli e regalateli anche per Natale, mettendoli in sacchetti o scatole di latta, sarà un regalo golosissimo. Vediamo insieme come farli, seguitemi nella ricetta.
BISCOTTI FERRO DI CAVALLO RICETTA
Ingredienti:
300 gr di farina tipo 00
120 gr di zucchero
120 gr di burro
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 fiala di aroma all’arancia
cioccolato fondente 150 gr
Procedimento:
- Lavoriamo farina e burro con le dita, fino ad avere un composto sbricioloso
- Con questo facciamo una fontana sul tavolo, con al centro lo zucchero, le uova e l’aroma di arancia
- Impastiamo tutti gli ingredienti velocemente fino ad ottenere un panetto compatto
- Ora mettiamo il panetto avvolto in pellicola per alimenti a riposare in frigo per una mezzora
- Prendiamo il panetto di pasta frolla che dividiamo in più salsicciotti della stessa grandezza, larghi circa 1 cm e mezzo, lunghi 10 cm
- Ad ogni serpentino di pasta diamo la forma a U
- Mettiamo tutti i biscotti in una teglia con carta da forno e li inforniamo a 180° per circa 10/12 minuti
- LI leviamo dal forno, li facciamo freddare
- Sciogliamo la cioccolata fondente nel forno a microonde o a bagno maria
- Immergiamo le estremità di ogni biscotto nel cioccolato fuso
- Mettiamo i biscotti su di una gratella a far solidificare la cioccolata
- Appena asciutta la cioccolata, i nostri BISCOTTI FERRO DI CAVALLO sono pronti per essere serviti, che buoni, fin da piccola tra i miei biscotti preferiti!
