Involtini con crema di asparagi e Philadelphia

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Dopo molto tempo riesco a scrivere sul blog, tra un impegno e un altro tra l dieta…ovviamente non mi concede  di cucinare come vorrei Questa sera vi propongo gli involtini di crema di asparagi e philadelphia. cosa ci serve: Asparagi freschi Philadelphia 80 g 80 g di fontina Fettine di vitello tagliate sottili (carpaccio) Fate bollire gli asparagi, volta pronti … Continua a leggere

Sformatini di spinaci in crema di gorgonzola

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Altro antipasto veloce e molto gustoso sono gli  sformatini di spinaci alla crema di gorgonzola, se non vi piace il gorgonzola potete sostituirlo con del parmiggiano cosa serve: Spinaci 200 g di spinaci 1 uovo noce moscata sale q.b pangrattato PER LA CREMA AL GORGONZOLA 100 ml di latte 2 cucchiaini di farina gorgonzola a pezzi Fate lessare gli spinaci … Continua a leggere

Barchette di insalata belga

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Avevo nel frigo dell’insalata belga,e al posto di fare sempre la solita insalata ho fatto un’antipasto sfizioso e semplicissimo cosa serve: Polpa di granchio 4 foglie di insalata belga 1 cucchiaio di maionese 1 cucchiaio di salsa rubra 1 cucchiaio di panna Preparate la vostra salsina,mettete in una terrina un cucchiaio di maionese, 1 di rubra e uno di panna … Continua a leggere

Penne capresi a modo mio

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Oggi una pasta , avevo della mozzarella di bufala  e dei pomodorino cosi’ per pranzo ho preparato questa pasta semplice semplice : 1 mozzarella di bufala pomodorini uno spicchio d’aglio olio Penne Basilico Lavate i pomodorini, e tagliateli a metà.In una padella mettete dell’olio d’oliva e uno spicchio d’aglio, fate scaldare e mettete i pomodorini, fateli appassire e aggiungete un … Continua a leggere

Millefoglie con crema al limone

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Questa sera il mio fidanzato mi ha preparato un dolcino veramente speciale(alla faccia della dieta) servono pochi ingredienti ed è facile da fare cosa serve: pasta frolla 3 limoni scorza di limone grattugiata 1 bustina di vaniglina  cucchiaino di maizena 200 g di zucchero 1 uovo 80 g di burro fragole per guarnizione grattugiate la scorza dei 3 limoni ,spremeteli … Continua a leggere

Sfoglia di mozzarella farcita

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L’altro giorno mentre ero al supermercato mi sono imbattuta nella sfoglia di mozzarella ,cosi’ l’ho presa per creare un ottimo antipasto o anche come aperitivo è perfetto.Ho usato due modi per riempirla cosi’ avete piu’ scelta in base al vostro gusto, cosa serve: 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 3 fette di prosciutto cotto qualche oliva a vostro piacimento 2 … Continua a leggere