Breve storia dei ricettari: dai primi manoscritti alle moderne riviste di gastronomia. Libri e corsi giugno 28, 2018 Breve storia dei ricettari. Il 25 giugno 1475 Elisabetta da Montefeltro si unisce in matrimonio con Roberto Malatesta. Per il... Continua »
Braciole profumate con alloro, rosmarino, vino bianco e olive verdi. Secondi piatti di carne giugno 25, 2018 Le Braciole di Maiale in alle Olive sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese, ideale da... Continua »
Tortillas con insalatina mista e salsa piccante, piatto tipico della cucina messicana. Cucina campana giugno 19, 2018 Ingredienti: per 4 persone 8 tortillas porri 300g di filetto di manzo un cuore di lattuga 200g di fagioli rossi... Continua »
Ingredienti e Consigli per fare un buon fritto di calamari, croccante e asciutto. Cucina campana giugno 19, 2018 Calamari, seppie e polpi, tutti molluschi, contengono proteine di alto valore biologico e in buona quantità: con duecentocinquanta grammi di... Continua »
Carciofi alla romana, ingredienti e passaggi seguendo la ricetta della tradizione. Cucina laziale giugno 19, 2018 I carciofi alla romana sono un piatto tipico della cucina della Capitale. A Roma si preparano e si servono nei... Continua »