Straccetti di pollo alla paprika

Straccetti di pollo alla paprika piccante, un secondo piatto sfizioso, saporito e piccante, perfetti da servire anche in una cena buffet, per accontentare i gusti di chi ama i cibi piccanti. Tra gli ingredienti ho segnato solo due cucchiai di paprika e non sono molti, rendono gli straccetti di pollo piccanti ma gradevoli, poi a secondo dei vostri gusti potete anche aggiungerne qualche altro.

STRACCETTI DI POLLO ALLA PAPRIKA

Ingredienti

• 250 gr petto di pollo
• due cucchiai di paprika
• due cucchiai di passata di pomodoro
• un pizzico di sale
• olio extravergine d’oliva

Tagliare il petto di pollo a tocchetti regolari, trasferire all’interno di una busta (quelle per surgelati) ed aggiungere la paprika, la passata di pomodoro sale ed olio, mescolare per fare amalgamare in modo uniforme e lasciare riposare per circa venti minuti.

Riscaldre una padella antiaderente unta d’olio è appena calda cuocere gli straccetti di pollo, fare sigillare bene da tutti i lati e girare spesso. Appena cotti servire gli straccetti di pollo alla paprika ancora caldi.

La cucina di Rosalba