FUNGHI PLEUROTUS AL FORNO
FUNGHI PLEUROTUS AL FORNO
Ingredienti
- 500 gr funghi
- un peperoncino
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo
- sale
- olio extravergine d’oliva
Procedimento dei funghi pleurotus al forno
Pulire con cura i funghi, meglio se con un pennello morbido o un panno morbido appena umido, ed eliminare ogni residuo di terra. Sbucciare l’aglio, Pulire il prezzemolo e tagliare finemente a coltello.
Disporre i funghi in una placca antiaderente o rivestita di carta forno, posizionarli uno a fianco all’altro e con la parte a ventaglio verso l’alto, possibilmente senza sovrapporli, condire con il sale, il peperoncino a piacere, il prezzemolo, l’aglio intero che poi andrà eliminato ed un filo d’olio extravergine d’oliva.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 12- 15 minuti. Sfornare, trasferire i funghi in una pirofila e servire.
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