Sandwich di melanzane con il formaggio dell’Industria Agroalimentare Serra e prosciutto cotto

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Ciao a tutti, oggi voglio consigliarvi una ricetta da portare sulla vostra tavola che farà contenti grandi e piccini: Sandwich di melanzane con formaggio e prosciutto cotto. Per la realizzazione di tale ricetta ho usato come formaggio il Fresco Dolce dell’Industria Agroalimentare Serra.          INGREDIENTI X 4 PERSONE: -4 melanzane di media grandezza -300 g di formaggio Fresco … Continue reading

FAVE CON PANCETTA DEL SALUMIFICIO M.BRUGNOLO

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Ciao a tutti, siamo al 10 Dicembre e dobbiamo pensare a cosa cucinare nei prossimi giorni di festa natalizia. A Natale si sa, è solito fare tantissime pietanze, ed una di queste potrebbe essere un fantastico secondo piatto di fave con pancetta. Per la realizzazione di tale ricetta ho usato la pancetta del Salumificio M.Brugnolo, che produce salumi di alta … Continue reading

TIMBALLO DI RISO CON SALSICCIA E FORMAGGI DEL CASEIFICIO NUOVO

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Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta davvero squisita: IL TIMBALLO DI RISO CON SALSICCIA E FORMAGGI DEL CASEIFICIO NUOVO. INGREDIENTI: -250 g di riso -2 uova intere -100 g di pecorino al tartufo grattugiato del Caseificio Nuovo -150 g di formaggio Muffone del Caseificio Nuovo tagliato a stocchetti -100 g di formaggio Concone del Cseificio Nuovo -100 g … Continue reading

POLPETTE DI RISO CON CUORE DI PANCETTA E CACIOCAVALLO DEL CASEIFICIO DI PASQUO

polpette di riso

Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta delle polpette di riso con cuore di pancetta e caciocavallo del caseificio Di Pasquo. INGREDIENTI PER 12 POLPETTE -350 g di riso per arancini -3 uova -100 g di caciocavallo del caseificio di Pasquo -100 g di pancetta tagliata a cubetti -1 cucchiaino di prezzemolo tritato -1 peperoncino fresco   PROCEDIMENTO Cuocere … Continue reading

PATATE E WUSTEL CON IL MAGNIFICO OLIO DELL’OLEIFICIO SANT’ANTONIO DI IUSI ANTONIO

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Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi di un ottimo Olio extra vergine d’Oliva prodotto dall’Oleificio Sant’Antonio situtato a Biccari in provincia di Foggia. Ho avuto il piacere di provare una lattina di 5 litri  e sono rimasta da subito incantata per l’ottimo odore, sapore e colore di quest’olio. Da come potete vedere l’olio ha un colore verde , sinonimo di … Continue reading

FAGIOLI CANNELLINI CERRETO DELLA DROGHERIA PROSPERO ALLA MESSICANA

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE: –300 g di fagioli cannellini BIO CERRETO (messi in ammollo in acqua tiepida almeno 12 ore prima) -200 g di passata di pomodoro -3 cucchiaini di peperoncino piccante sott’olio -300 ml di acqua -250 g di salsiccia fresca -6 cucchiai di olio d’oliva -2 spicchi d’aglio -una foglia d’alloro   PROCEDIMENTO: In una pentola versare l’olio … Continue reading

POLPETTONE DI CARNE

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DOSE PER UNA PERSONA INGREDIENTI PER UN POLPETTONE : -200 g di carne macinata -1 uovo bollito -40 g di formaggio a pasta filante -1 manciata di prezzemolo -2 g di insaporitore Ariosto -pepe nero -un pizzico di sale – mezzo cubetto di dado vegetale   PREPARAZIONE: Fate bollire un uovo in un pentolino pieno d’acqua per 10/15 minuti. Nel … Continue reading