Crea sito

Dolci con le fragole

Torta con mousse al cioccolato fondente

| Dolci, Dolci con le fragole, Dolci da forno

Torta con mousse al cioccolato fondente

La torta con mousse al cioccolato fondente è una ricetta semplice da realizzare, golosissima e per nulla light. È una torta per amanti del cioccolato con una base, piuttosto consistente, simile ad un brownie, una mousse al cioccolato fondente e tanti frutti di bosco sopra per decorare. Io ho utilizzato fragole e mirtilli, ma potete personalizzarla come più vi piace aggiungendo anche delle piccole scaglie di cioccolato se volete.

La ricetta proviene dal blog anne au chocolat, anche se un ridotto la quantità di zucchero.  Continua a leggere…

Tartufi ripieni al cioccolato

| Dolci, Dolci con le fragole, Senza forno

Tartufi ripieni al cioccolato

I tartufi ripieni al cioccolato sono un dolce velocissimo e molto estivo che non richiede nessuna cottura. È anche un dolce che potete tranquillamente personalizzare con delle variazioni sia nel ripieno che nella copertura. Per il ripieno, io avevo usato delle fragole non troppo grandi, ma voi potete utilizzare la frutta di stagione che preferite, anche i frutti di bosco oppure una pesca tagliata a pezzetti andrà benissimo. Potete anche decidere di far passare i tartufi, una volta pronti, nella granella di nocciole o di pistacchi secondo i vostri gusti.  Continua a leggere…

Brownies alle fragole

| Dolci, Dolci con le fragole, Dolci da forno

Brownies alle fragole

I brownies alle fragole sono un dolcino molto goloso, facilissimo da preparare. La ricetta di base è simile a quella dei mini brownies alle nocciole con cioccolato al latte con tutta la loro crosticina croccante e l’impasto morbidissimo. Questi brownies alle fragole invece sono realizzati con il cioccolato fondente che viene fuso e con tante gocce di cioccolato che rendono l’impasto ancora più umido e goloso. Per completare poi sulla superficie vengono aggiunte delle fragole fresche tagliate a metà che contrastano benissimo con la dolcezza del cioccolato. Continua a leggere…