Ingredienti
patate
rosmarino
olio extravergine di oliv
pangrattato
parmigiano grattugiato
sale
peperoncino
Questa è una ricetta che ho preso dal Blog Dolcissimi dolcetti (andate a visitarlo!!!!).
Ormai è entrata a far parte delle mie ricette quotidiane….sono troppo buone…provatele, poi mi direte se ho ragione!!!
Tagliare le patate in piccoli cubetti, poi sbollentarle in acqua bollente salata per 5-6 minuti.
Scolarle e metterle in una grande ciotola.
Mescolarle con il pangrattato, un pizzico di sale, peperoncino, abbondante parmigiano grattugiato e rosmarino tritato con il mixer.
Versare le patate in una teglia unta di olio.
Cospargerle di pangrattato e mescolare bene.
Irrorare con un filo di olio d’oliva.
Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti o fino a quando risulteranno dorate.