Piatto velocissimo da preparare. Il condimento si prepara talmente in fretta che sarà pronto prima di scolare la pasta.Vi consiglio di usare pasta corta.
Per quanto riguarda le dosi, credo sia meglio che ognuno faccia secondo i propri gusti.
pasta corta
tonno
ricotta
sale
pepe
acqua di cottura della pasta
pomodorini ciliegino
Mettere in un piccolo mixer, il tonno sgocciolato e la ricotta e frullare.
Trasferire il composto in una insalatiera e allungare con 1-2 mestoli di acqua di cottura della pasta.
Regolare di sale e pepe.
Scolare la pasta e versarla sul condimento, amalgamando bene.
Unire dei pomodorini ciliegino tagliati a piccoli spicchietti.
Se piace, cospargere di prezzemolo tritato