Oggi un delizioso contorno la ZUCCA IN AGRODOLCE – RICETTA VEGETARIANA ricca di sali minerali ha un basso contenuto calorico, inoltre è ricca di vitamine A, B ,E fibra e amminoacidi .
La ZUCCA IN AGRODOLCE è una ricetta semplice e veloce basta friggere la … e poi ….Ma ora andiamo in cucina a preparare la nostra nuova ricetta .
ZUCCA IN AGRODOLCE-RICETTA VEGETARIANA
Ingredienti
- 500 g di zucca
- 3 cucchiai di aceto
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 spicchio di aglio
- menta fresca ( io menta secca )
- mezzo bicchiere di olio ( 50- 60 g )
- sale
Preparazione
Pulite la zucca eliminate la buccia e tagliatela a fette o a pezzetti come ho fatto io.Versate l’olio in una padella e friggete la zucca.
Una volta cotta disponete la zucca in un piatto .Ora nell’olio della frittura versate i cucchiai d’aceto e lo zucchero il sale e lasciate bollire per pochi minuti.
Irrorate con l’olio la zucca e guarnitela con menta e spicchio d’aglio.
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