STICK DI MELANZANA CROCCANTI AL FORNO,un contorno sfizioso e davvero molto semplice da preparare. Gli stick di melanzane vengono cosparse con pangrattato e formaggio e poi messe in forno a cuocere diventando croccanti è una ricetta strepitosa e sopratutto senza uova.STICK DI MELANZANA sono un ottimo contorno che piace a tutti anche ai bambini.Ma ora andiamo in cucina a preparare STICK DI MELANZANA CROCCANTI AL FORNO
Ingredienti
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2 Melanzane
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120 g Pangrattato
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50 g Parmigiano reggiano
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Olio di oliva (q b)
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Sale
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Pepe
Preparazione
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Iniziamo a preparare gli stick di melanzana,tagliate le due estremità della melanzana e poi tagliatela in bastoncini di due centimetri.Versate i bastoncini di melanzana in una ciotola, cospargete un filo di olio e mescolate bene,poi passate nel pangrattato cercate di coprire bene tutta la superficie.Sistemate i bastoncini di melanzana su una leccarda foderata con carta forno.A questo punto cospargete i bastoncini di melanzane con del parmigiano grattugiato ed aggiustate con sale e pepe.Infornate in forno già caldo a 180 gradi con la funzione grill cuocete per 20 -30 minuti devono diventare dorate e croccanti.
Gli stck di melanzana ottime consumate calde per apprezzare al meglio la loro croccantezza.