POMODORI RIPIENI DI TONNO SENZA COTTURA

POMODORI RIPIENI DI TONNO SENZA COTTURA, un piatto leggero fresco facile da preparare  ideale in questi giorni di caldo ….una ricetta senza maionese .

Li possiamo prepararli in anticipo  accompagnati da un insalata divendano un ottimo piatto unico da portare anche  a mare.  Ma ora andiamo in cucina a preparare i POMODORI RIPIENI DI TONNO SENZA COTTURA

POMODORI RIPIENI DI TONNO SENZA COTTURA

Ingredienti

• 4 pomodori tondi da insalata
• 150 g di tonno naturale ( o all’olio)
• 200 g di ricotta
• 1 cucchiaio di capperi
• sale

Preparazione

Iniziamo tagliando la calotta superiore dei pomodori ora con l’aiuto di un cucchiaino svuotateli completamente della polpa,salateli leggermente e fateli  sgocciolare capovolti su un piatto. Nel frattempo sgocciolate il tonno e ponetelo in una ciotola e sminuzzatelo bene con una forchetta aggiungete i capperi, la ricotta il sale e amalgamate bene. Riempite i pomodori e lasciateli in frigo fino al momento di portarli a tavola accompagnandoli con le calotte messe da parte prima .

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