POLLO CON POMODORINI IN VASOCOTTURA

POLLO CON POMODORINI IN VASOCOTTURA ,adoro cucinare e sopratutto provare nuove tecniche di cottura come la  vasocottura. La vasocottura è la cottura di alimenti in vasetti di vetro è sana e leggera non altera il gusto o il profumo degli alimenti anzi ne esalta il gusto E poi immaginate i vostri commensali quando a tavola invece di   servire  il classico piatto fumante vi presentate con un vasetto di vetro. 😛 Ma ora andiamo in cucina a preparare il nostro POLLO CON POMODORINI IN VASOCOTTURA.

POLLO CON POMODORINI IN VASOCOTTURA

Ingredienti per due vasetti

• 4 fette di petto di pollo
• 20 pomodorini
• olive nere
• sale
• olio
• origano

Preparazione

Iniziamo tagliando il petto di pollo a listarelle .Lavate e tagliate in due  i pomodorini, ora incominciamo a riempire i  vasetti alternando gli ingredienti , versate i pomodorini ,il petto di pollo a listarelle ,poi pomodorini , olive, origano, sale e un filo di olio .Tappate i vasetti chiudendoli bene , e disponeteli in una casseruola che li contenga a misura.Versate nel tegame tanta acqua, il più calda possibile, fino ad arrivare a circa 2/3 dell’altezza dei vasetti e portate sul fuoco vivace.Quando iniziano a bollire abbassate la fiamma e cuocete circa 10-12 minuti.

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